Jag säger bara OH MY GOD!!!!!

Tittade på finalen av Biggest Loser Sverige igår och satt med tårar i ögonen typ hela programmet! Vilken sjuuuuuuk förändring många av deltagarna har gjort! Och för att inte tala om de två finalisterna Michael och Ralph! WOW WOW WOW!

Jag tycker att båda var lika värdiga vinnare, men tyvärr är det ju så att bara en kan vinna och det gjorde Ralph som hade gått ner 79, 4 kilo och totalt tappat 46,8% av sin kroppsvikt! Helt otroligt….

Har inte följt programmet under säsongen och därför var det nästan roligare att se de fantastiska resultaten nu på slutet. Är det samma människor?!

Bilder från aftonbladet.se:

Snacka om livsstilsförändring….

Kram Annika

Hej!

Igår innan ViPR passet så blev det detta härliga uppladdningsmål – keso med skinka, äpplebitar och cashewnötter. Jag kände mig grymt stark:-)

Ett annat bra mellanmål eller kvällsmål är denna klassikern – avocado med keso och grillkrydda!

Men även mina dinkelvåfflor ( se recept igår) från igår var ett alldeles utmärkt mellanmål idag. Mums!

Kram Annika

Om inte GÖR DET!!!
Så roligt, så grym träning och så jobbigt!

ViPR är ett styrke- och konditionspass med ett såkallat ViPR -redskap, en hård rulle med olika greppalternativ. Rullen finns i olika vikter och för mig passade den lättaste på 4 kilo alldeles utmärkt:-) Det blev riktigt jobbigt ändå!

Passet blev ännu bättre med bästa instruktören och TA Helena Andersson, tack!

Igår kväll var det final i Sveriges Mästerkock och jag tycker absolut att rätt person vann. Grattis Sigrid! Jag skulle gärna vilja smaka på hennes mat:-)

Kram Annika

Det fick bli våffeldagen idag istället!

Gjorde supergoda dinkelvåfflor i mitt belgiska våffeljärn. Det är fantastiskt! Man kan ställa in om man vill ha mjuka eller krispiga våfflor och jag älskar att de blir sådär tjocka och fina.

Receptet är från Ulrika Davidssons bok ”hälsokokboken”. En bok jag för övrigt rekommenderar varmt!

75 g smör
4 dl siktat dinkelmjöl
2 dl mjölk
1 tsk bakpulver
1 ägg
2,5 dl kallt vatten

Smält smöret och låt svalna. Blanda mjöl, bakpulver och mjölk och rör om. Blanda i ägget. Häll i vatten och smör och rör ordentligt till klumpfri smet.
Grädda i våffeljärn och servera gärna med agavesirap!

Kram Annika

Hej kära vänner!

Onsdag är min lediga dag i veckan med Kelvin! Då brukar vi mysa till det och göra precis det han vill.

Denna onsdag började dock inte så jättemysigt med både tandläkar- och läkarbesök…Kelvin tyckte verkligen inte om att gå till tandläkaren! Så vi tröstade oss med ett Mc donalds besök efteråt:-) för visst går vi dit ibland också!

Läste min blogg-granne Anna Lissjanis inlägg igår om höga krav på sig själv, och visst har jag det med, men inte alltid precis som Anna skriver. Även jag går till Mc donalds med mitt barn ibland och även jag äter där ibland!

Men just onsdagar handlar det inte om mat utan då är det lek som gäller! Då brukar vi gå till Kelvins favoritlekplats med en rolig rutchkana. Jag älskar den här bilden:

Förra onsdagen var min pappa också med och lekte och det var magiskt!

Kram Annika

Hej!

Detta blev dagens mellis, ugnsbakad bananpannkaka med keso!

Du behöver bara:
3 ägg
2 bananer
Kanel
Kardemumma

Sätt ugnen på 225 grader. Mosa bananerna och bland med ägg. Rör i kanel och kardemumma. Häll i form.
Grädda ca 15 min.
Servera med keso!

Kram

Hej kära läsare!

Jag behöver er hjälp!

Min löparhistoria är lite brokig p.g.a ett knäproblem vi inte riktigt lyckats reda ut. Ibland är det bättre, ibland sämre, men en sak som vi kan konstatera är att efter att jag sedan graviditeten börjat träna mer styrka så har det blivit mycket bättre! Jag kan nu springa längre sträckor utan att få ont, jippie!

Jag tillhör dem som verkligen tycker att det är skönt att springa. Senast vi var på Wellness hälsoresa till Portugal sprang jag 1 mil uppe i bergen och det var underbart!

Nu kommer vi till det här med löparskor…vilka ska jag välja?! Har du något tips till någon som ibland får ont i knäna? Att de är snygga är ju ingen nackdel heller:-)

Så, kan du hjälpa mig?

Kram Annika

God kväll!

Åt precis en grymt god hemmagjord omelett med cashewnötter och skinka!
Tycker att du ska prova den du också:-)

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda 4 ägg med 0,5 dl lätt cremefraiche, 1 dl strimlad skinka och ca 1 dl hackade cashewnötter. Salta med örtsalt.
Grädda i ugnen i 15 min. Klart!

Ikväll serverade jag tillsammans med avocado, keso och grillkrydda. Yummee!

Kramar

Hej!

Är du intresserad av att jobba med hälsa på något sätt? Kanske har du alltid undrat vad t.ex. en hälsopedagog gör?
I så fall kan jag rekommendera dig den här boken Hälsa som yrke av Camilla Porsman!

I denna boken kan du läsa om olika yrken relaterade till hälsa, vad de innebär samt lönenivå. I boken finns även intervjuer med profiler i om hälsoområdet.

Du kan beställa boken via nätet!

Kram Annika

God morgon!

Idag gjorde jag något jag faktiskt inte brukar göra. Jag satte klockan på 06.30, drack ett glas vatten och gav mig sedan ut på en liten löprunda! Inte en särskilt lång, men ändå en löprunda. Det kändes superskönt.

När jag kom tillbaka hörde jag min lilla gosing inne från sovrummet säga: ”mamma hemma!”. Jag tog upp honom och han kramade mig sådär hårt. Som om jag hade varit borta jättelänge. Om jag får det mottagandet så tror jag att jag ska ge mig ut och springa varje morgon!

Jag syntes nog förresten ganska mycket i min orangea löparjacka från Casall!

Glömde ju för övrigt av att det var våffeldagen igår, men han i alla fall lägga ut mitt favoritrecept!
Blev det några våfflor för dig?

Kram Annika