Sitter vid busshållplatsen med mina lilamålade naglar:-) från plåtningen i fredags och njuter av solen!

Vad gör ni en skön söndag som denna?

Själv kör jag andra utbildningsdagen i Sh’bam så jag kommer att tillbringa mesta tiden av den här söndagen inne på gymet:-( Roligt med utbildning, men synd med så fint väder just denna dag.

Kramar Annika

Äntligen lördag kväll! Då älskar jag att njuta av ett glas vin med min älskling hemma i soffan! Vad gör ni ikväll kära läsare?

Helgens gäng i Sh’bam var riktigt duktiga. Nivån på deltagarna brukar variera väldigt mycket, men det var hög nivå på denna grupp, kul!

Imorgon väntar en till heldag med coaching, feedback och dans såklart!

Kram Annika

Hej hej!

Den här helgen håller jag sh’bam utbildning i Göteborg! Ska bli spännande att se vilka deltagarna är och vad de har att bjuda på:-)

Startade dagen med mina hasselnötsscones som jag inte kan få nog av! Som pålägg hade jag cashewsmör/pasta som helt enkelt är cashewnötter malda till smör. Grymt gott.

Kram Annika

Hej hej!

Denna dagen har varit mycket innehållsrik och nu sitter jag nöjd och tacksam på Bromma flygplats med ett glas rött!

Föreläsningen flöt på bra hos Skatteverket och därefter var det dags för plåtning. Möttes av den härliga stylisten Mia som jag fullkomligt älskar!
Känns alltid bra med en stylist som man arbetat med innan:-)

Mina älsklingar hämtar mig på flygplatsen när jag kommer hem och jag längtar!
Kramar Annika

God morgon kära vänner!

Nu är jag på väg igen till Stockholm för jobb! Först en föreläsning om kost, träning och hälsa för Skatteverket och sedan ska jag plåta framsida för en hälsotidning som kommer i sommar:-)

Igår var jag och Michael bjudna på en mycket fin tillställning hos landshövdingen och han vackra fru i Göteborg i samband med Kronprinsessan Victoria och Prins Daniels besök i staden.

Vi träffade massor av trevliga och spännande människor och jag var framförallt nöjd med att jag fick sitta bredvid självaste Prins Daniel under middagen! Han är otroligt trevlig, social och rolig och det var roligt att ses igen.

Våra trevliga vänner runt bordet bl.a Maria, grundare och ägare av jeansmärket Nudie!

Kram

Hej!

Häromdagen gjorde jag denna smarriga frukosten! Mixade ihop en kokt sötpotatis med en banan, en halv deciliter mandelmjöl och en matsked kokosmjölk. Stekte sedan på medelhög värme tills gyllenbrun färg och serverade med bär och kokosgrädde. En perfekt start på dagen!

Kram

Hej hej!

Flera av er har efterfrågat recept på bars! Mitt favoritrecept hittar du HÄR!
Helt enligt paleo såklart:-)

Kram Annika

Hej!

Eftersom hela familjen var lediga idag så drog vi till Slottskogsvallen för lite löpintervaller och Coopers test! Det sistnämnda ägnade sig Michael åt:-) Själv sprang 5×400 m med 2 minuters vila emellan varje intervall. Jag var väldigt nöjd för jag förbättrade min tid på alla intervaller!

Totalt slut efter sista intervallen!

Gott efter-tränings-snacks!

Nöjd med dagens träningspass!

Kram

God morgon!

Bakade ljuvliga hasselnötsscones till frukost! Vill du testa? Receptet kommer här:

5 dl hasselnötsmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
2 ägg
1 msk honung
3 msk smält kokosolja (smakfri – jag använder Cocosas)

Sätt ugnen på 175 grader (gärna varmluft om du har, men det funkar även utan). Blanda alla torra ingredienser (gärna i en matberedare). Tillsätt övriga ingredienser och mixa ihop.
Klicka ut ca 7 st scones på bakplåtspapper och picka dem med gaffel.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. Servera gärna med mandelsmör och skivad banan!

Kram

Idag har Michael och jag 2-årig bröllopsdag! Tänk att det redan har gått två år sedan vi gifte oss på Valborgsmässoafton 2011???

Det var en helt underbar och fantastisk dag på alla sätt och vis!

Älskar dig Michael…tack för att du finns och står ut med mig!

Annika