Hej på er!

Vissa människor har inga problem med att gå och lägga sig lite hungriga. De kan ha ätit sista målet flera timmar innan sängåendet. Sådan är inte jag! Jag kan inte låta det gå flera timmar mellan middagen och när jag går och lägger mig, för då kan jag inte sova. Jag avskyr att lägga mig hungrig!

Däremot försöker jag att inte äta så mycket kolhydrater just vid sista målet eftersom det kan leda till ökad fettinlagring.

Dina muskler är inaktiva på natten och går in i ”vilotillstånd”, vilket gör att sista målet höjer blodsockret mer än andra , även om de är näringsässigt lika. Insulinnivåerna höjs och fettinlagringen ökar. Dessutom är tillväxthormon viktigt för din fettförbränning, och med en hög insulinhalt på natten sjunker nivån av tillväxthormon….ja, du fattar!

Så om du inte har som mål att gå upp i vikt, skulle jag råda dig till ett mål med mindre kolhydrater på kvällen.

Kram Annika

Just nu finns detta i mitt skafferi!

Chiafrön är rika på protein, kolhydrater, antioxidanter, omega-3 fettsyror och kostfiber, vilket gör de till ett av de mest näringsrika livsmedel som finns.

Chiafrön kan användas av de som vill gå ner i vikt, de som vill ha en naturlig metod för blodsockerkontroll eller någon som bara vill äta rätt och hålla sig frisk.

Jag strör chiafrön över nästan allt nuförtiden! Passar till det mesta.

Kram

Jag tycker att ni ska köpa nya numret av Wellness på måndag…undra varför?:-)

Heej!

Du har väl inte missat att anmäla dig till Wellnesskvällen med Mia Törnblom och mig?

När: Onsdag den 17 oktober kl 18–21.
Var: Intima Teatern på Oden­gatan 81 i Stockholm.
Pris: 395 kronor inkl moms (495 kronor exkl moms för företag). I priset ingår mingel med tilltugg och ­bubbel samt en härlig goodie­bag.
Anmälan: Klicka här för att boka och hitta mer information. Du kan också ringa 08-663 06 80 för anmälan. Vi planerar för Wellness-kvällar på andra orter. Håll utkik på sajten, i tidningen och på vår facebook-­sida!

Kram Annika

Hej!

Just nu är jag galen i kokos! Inte bara för att det är nyttigt utan för att jag också tycker att det är riktigt gott.

Jag ska försöka förklara för er varför just kokosfettet är så bra. ”Det är ju mättat fett”, tänker säkert någon. Och visst är det mättat fett, men det är skillnad på mättat och mättat fett!

De mättade fetterna delas in i tre olika grupper beroende på fettsyrornas längd – SCT, MCT och LCT. Av dessa är de bästa SCT och MCT eftersom när vi äter dessa går ytterst lite av dem till fettcellerna och lagras till skillnad mot LCT som nästan alltid går in i fettcellerna och lagras som fett. SCT och MCT är mycket lättare för kroppen att förbränna och således bra för din fettförbränning!

Som du säkert redan listat ut består kokosfettet till största delen av SCT och MCT och är därför ett utmärkt fettval!

Just nu har jag t.o.m en tesked kokosolja i morgonkaffet…mums!

Kram Annika

Heej!

De flesta av oss är ute efter att bränna fett, eller hur? I alla fall får jag ofta frågor om det här på bloggen!
Därför kommer här några tips på saker som hjälper till:

Protein– inget annat näringsämne påverkar fettförbränningen så mycket som protein!

Detta pga att det t.ex. ger stor mättnad och ett stabilare blodsocker. Detta ger i sin tur mindre insulinpåslag vilket har en direkt effekt på fettförbränningen.

Protein stimulerar utsöndringen av hormonet glukagon som i sin tur effektiviserar fettförbränningen.

Omega 3 och 6 fetter
Dessa fetter är mycket känsliga för härskning och kan då bli skadliga för kroppen. Därför vill kroppen skydda sig mot dessa genom att bränna dem så fort som möjligt – fettförbränningen ökar!

Kakao
Kakao innehåller antioxidanter vilka ökar insulinkänsligheten och därmed fettförbränningen.

Kakao innehåller också teobromin vilket är ett koffeinliknande ämne som kan öka fettförbränningen.

Men ett par rutor mörk choklad räcker! Annars blir kaloriintaget för högt och du får motsatt effekt…

Är du intresserad av att läsa mer om detta kan jag tipsa om Fredrik Pauluns bok ”50 genvägar till fettförbränning”

Kram Annika

Så vill jag ge dig några handfasta tips!

Kolla alltid på innehållsförteckningen!
Ibland kan man luras av att det står t.ex. ”surdegsbröd” när brödet endast innehåller kanske 3% surdeg.

Bröd med hela korn är att föredra. Det gör att mag-tarmkanalen får jobba mer vilket sänker GI.

Välj bröd med vattenlösliga fibrer som t.ex. linfrön. Det sänker GI.

Surdegsbröd gör magsäckstömningen långsammare och sänker GI.

Kolla varifrån sockerarterna i brödet kommer. Bröd sötat med sirap eller socker bör undvikas.

Det som står först på innehållsförteckningen innehåller brödet mest av….

Hoppas att detta var till lite hjälp!

Kram Annika

Hej på er!

Vilken diet man än håller så handlar det i slutändan alltid om förhållandet mellan energiintag och energiutgifter. D.v.s. om man som de flesta strävar efter att gå ner i vikt så ska energiintaget vara mindre än utgifterna.

Detta gäller även alla Low carb dieter! En vanlig missuppfattning är att man tror att man kan äta huuuur mycket som helst bara man tar bort kolhydraterna. Men det stämmer inte, för om en person ändå kompenserar med att äta massor av fett och protein så att energiintaget blir större än utgifterna så kommer denna person inte att gå ner i vikt. Det är därför som vissa t.o.m går upp i vikt av en sådan diet.

Det är däremot svårt för en person som äter normalmycket att överäta fett och protein eftersom det ger en stor mättnad och dämpar aptiten, och på så sätt äter man mindre och går ner i vikt!

Slutsats: alla dieter (som syftar till viktminskning eller viktökning) handlar om energiintag och energiutgifter.

Kram Annika

Visste du att sockerläsk är mycket mer cancerframkallande än läsk sötad med aspartam? Just sayin’…

Vart kommer egentligen aspartamskräcken ifrån? Visste du att det inte finns några riktiga studier som visar på att aspartam är cancerframkallande? En liten studie i Italien gjordes på råttor för flera år sedan där råttorna fick lite sämre inlärningsförmåga, dock inte cancer.

Därmed inte sagt att aspartam är något bra. Detta är bara ur cancerframkallande-synpunkt och då är
socker betydligt mer cancerframkallande!

Det som talar emot aspartam och sötningsmedel i allmänhet är att de kan trigga igång sötsuget, vilket gör att man äter mer av annat ändå.

Det bästa vore om vi inte drack läsk alls, men om jag skulle välja mellan lightläsk och vanlig så blir det lightläsken för min del i alla fall…

Kram

Visste du att du kan förebygga övervikt med kryddor?

Starka kryddor som t.ex. chili, vitlök eller ingefära höjer termogenes (värmeproduktionen i kroppen), vilket kan öka förbränningen med 50 kcal/dag. Det är i sig inte jättemycket, men om du äter 20 kcal extra om dagen i 10 år så går du upp ca 10 kg!

På det sättet kan kryddor hjälpa till att förebygga övervikt. Värt att tänkas på…

Kram Annika