Den är ljuvligt god!!!
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka 4 stora sötpotatisar. Vispa dem till ett mos och knäck i 2 ägg.
Rör om och häll i en smord form. Grädda ca 20 min i mitten av ugnen.
Mmm…
Heej!
Det känns så otroligt bra nu när utbildningen är avklarad! Jag har verkligen fått mersmak för ämnet och massor av idéer på hur jag kan jobba vidare med det här. Känner mig sååå inspirerad! Önskar bara att jag hade läst näringsfysiologi på universitetet istället för idrottslärare tyvärr…
Slängde för övrigt ihop en simpel middag härom kvällen – Low carb pasta med parmaskinka, mozzarella och pesto. Enkelt och gott!
God kväll!
Jag är så dålig på att komma ihåg att ta kort ibland! Som ikväll t.ex då jag gjorde goda kokosmjölkpannkakor. Nu ligger de i min mage istället:-)
Här är receptet:
1 burk kokosmjölk
3 ägg
2 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
1 msk smält kokosolja
Blanda samman allt och stek i kokosolja på ganska hög värme. Bäst blir de om du steker småpannkakor i liten stekpanna! Jättegott!
Kram
Hej hej!
Sitter och pluggar och bakar samtidigt en linfrö och mandellimpa som jag beställt från lowcarbshop.se!
Bifogar innehållsförteckning oxå:-)
Man tillsätter endast ägg och kesella.
Kram
Hej hej!
Har precis sagt hej då till vänner som varit här och grillat.
På menyn stod hamburgare, korv, halloumiost och diverse tillbehör! Bakade mina Low carb hamburgerbröd samt gjorde senna goda lchf paj till efterrätt!
Du hittar receptet i Mariann Anderssons bok ”baka med lchf”. Supersmarrig!
Serverade även hennes vaniljsås till, mmm…
Kram
Hej!
Har precis gjort två varianter av proteinbollar – chokladsmak samt jordgubb! Båda har samma grundrecept, men olika smaker på proteinpulver samt vad jag rullat dem i.
Recept:
1 dl hasselnötsmjöl
2 skopor proteinpulver ( choklad eller jordgubb eller annat valfritt)
1 msk jordnötssmör
3 msk smält kokosolja
Blanda allt och rulla till bollar. Rulla chokladbollarna i kakao samt jordgubbsbollarna i kokos. Smarriga och perfekta som mellanmål!
Jag använde choklad och jordgubbs protein från Majestic Nutrition.
Kram
Low carb tortilla!
Du behöver:
1,5 dl sesamfrön
0,5 dl linfrön
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
Örtsalt
1 liten burk keso
3 ägg
Gör så här: sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser. Rör ner ägg och keso. Bred ut blandningen tunnt på en plåt med bakplåtspapper (du ska i princip täcka hela plåten).
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Ta lite kallt vatten på baksidan av pappret så att brödet lättare släpper.
Skär sedan brödet i 4 lika stora delar och ät till tacos!
Low carb pizza på hasselnötsmjöl!
Du behöver:
2 ägg
2,5 dl hasselnötsmjöl
2,5 dl milda mat eller mjölk
3 tsk fiberhusk
Örtsalt
Blanda alla ingredienser och bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda på 200 grader i 10 min.
Höj värmen till 225.
Bred på tomatsås, mozzarellaost samt favoritingredienser och grädda ca 15 min.
Low carb pannkakor!
Du behöver:
2 dl mandelmjöl
1 dl hasselnötsmjöl
3 ägg
2 dl mjölk
50 g smör
0,5 tsk salt
2 tsk fiberhusk
Smält smöret. Blanda mjöl, ägg och mjölk och rör ner smöret. Tillsätt salt och fiberhusk och vispa smeten klumpfri.
Stek i liten stekpanna på medelhög värme.
Servera med agavesirap!
Low carb hamburgare!
Du behöver:
1,5 dl mandelmjöl
0,5 dl pofiber
2 msk linfrön
1 dl riven ost (valfritt)
4 ägg
2 tsk fiberhusk
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla torra ingredienser. Vispa äggen hårt och blanda med det andra. Rör ner osten.
Klicka ut 6 st runda bröd på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ca 15 min.
Skär bröden mitt itu och du har färdiga bröd att äta!
Enjoy! /Annika
Hallå!
Jag hade glömt hur gott och enkelt det var med morotsplättar!
Riv 4 morötter, knäck i ett ägg och salta med örtsalt. Stek fyra medelstora plättar i stekpanna. Ett grymt komplement till pasta eller potatis!
Kram
Tack för era bra flingtips! Jag ska kolla efter dem vid nästa veckohandling.
När jag har tid så ska jag göra min egenkomponerade drömmusli som jag kallar den! Här är receptet:
2 dl hasselnötter
2 dl Mandlar
1 dl pecannötter
2 dl Kokosflingor
1 dl Torkade äpplebitar
2 msk agavesirap
2 tsk vaniljrom
2 dl vatten
1 msk kanel
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka nötterna till valfri storlek. Blanda i kokos och äpplebitar. Häll över vatten, sirap,vaniljarom och kanel och rör om.
Bred ut på en plåt med bakplåtspapper och grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min!
Magiskt gott!
Kram Annika
RSS-flöde