Startsida / Inlägg

Konsten att dricka bajskaffe på Bali

av Sture Bjarnelind
Kaffe på Bali
Allt annat än ett skitkaffe.

Hej på er. Nhar redaktören blivit med blogg.

Här kan ni, som hittat hit, räkna med kommentarer på resenyheter och egna reflektioner och tips från resor. 

Som den senaste, Bali i maj. Det mesta var fantastiskt, dock inte flygtiden… fem timmar längre bort än Bangkok innan man får nyttja Australiens eget Mallis. Inget för onda ryggar eller dålig blodcirkulation.
I höst kommer en del av materialet i Resas magasin. Det blir ett hopkok av Bali, andlighet, god mat, yoga, spännande möten, spaupplevelser, surfing och… ja en del galenskap.
Till exempel hur man kan dricka ett kaffe, vars bönor ätits och bajsats ut av en koffeinstinn luwak (indisk palmmård) innan de rostats till kaffe.
Och hur man, efter en klunk, bestämt hävdar att ”det smakar bra, ungefär som kokkaffe”.

Efter två täta bombdåd på Bali 2002 och 2005 har det under några år varit svårt att hålla turismen uppe på Bali. Men nu verkar många länder återvända, förutom grannarna från Australien. Från Sverige har redan Ving och Apollo mindre program, till vintern hänger Fritidsresor på.

Till sist: mina tre höjdare från Bali:
1. Yogapasset i berömda Yoga Barn i Ubud. Såld efter 90 minuter. Letar nu lämplig kurs i Stockholm.
2. Matlagningskursen. Balinesisk mat är härligt kryddad. Älskar den.
3. Andligheten. Offergåvorna som placeras utanför dörrar, på trottoarer, i gångar. Den självklara bönen på lunchrasten på marknaden. Religionen är ständigt närvarande och det fascinerar.

  • Tjänstgörande redaktör: Elin Wieslander, Mikael Hedmark, Jennifer Snårbacka
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lotta Folcker
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB