Barnen äter rester, mannen är och tränar och jag har laddat upp med en fet omelett inför kvällen på Grönan. Tycker oftast den blir godare ju enklare den är så idag har jag bara i strimlad rökt kalkon, ägg (4 hela + 2 vitor), salt, peppar och skivad ost över det hela. Steker sen så att den är lite krämig innuti.

Sallad med coctailtomater, gurka, broccoli, pumpakärnor, vinegrette och fetaost till. Simpelt och gott!

För dig som vill höja proteinhalten i maten med just äggvita kan jag tipsa om detta ”äggvite-proteinpulver”. Innehåller 100% äggvita – inget annat, och mixas med vatten. Bra för dig som är laktosintolerant också. Smakar just äggvita så det är bäst vid bakning, matlagning, i en smothie eller liknande.

Finns på Bodystore för 129 kr.