Magen känns ganska lugn idag och febern är borta. Jag tar det ändå lugnt med vad jag petar i mig och vågar inte äta för mycket fibrer, fett, kaffe eller annat som gör magen orolig. 

Nu bär det av mot Dalarna. Skönt att både jag och mannen vann fajten mot magsjukan den här gången.

P.S. Här ser du priset på storpacks-kesellan jämfört den lilla burken. På en av Sveriges dyraste matvaruaffärer men ändå betydligt billigare att köpa en stor mot två små burkar. D.S.

Tanken var ”Indisk fiskcurry med hembakat naanbröd och myntayoghurt” från ICA Matkasse Inspiration men jag känner mig lätt illamående och har lite feber. Fick bli en skål lättkesella + naturell yoghurt och en skivad banan som känns snällt mot magen. Märkligt hur fort det kan gå – från maximal energi och ett grymt benpass till trasdocka. Eller så illa är det inte. Efter en resorb och Alvedon känns det helt ok så jag hoppas det går över tills i morgon. Då är planen att åka till svärföräldrarna i Dalarna för en helgs skidåkning så håll en tumme eller tå så blir jag glad.

Eftersom jag redan tinat hookiefilén och vi (förhoppningsvis) reser bort i morgon höftade jag till något av den. Fisken, ett par matskedar vitt vin, pressad citron och lime, riven ingefära, salt, peppar, matlagningsgrädde och bladspenat. Mannen mår också småilla så utan provsmakning åker maten i frysen. Blir en spännande överraskning vid senare tillfälle. 

God morgon! Sitter här och dricker kaffe för att taggar upp inför mitt benpass. Det är faktiskt sällan jag dricker det vid andra tillfällen än inför ett träningspass. Kanske just för att jag dricker så sällan som kroppen inte hinner vänja sig och jag känner sådan tydlig effekt de gånger jag gör det. Blir piggare, gladare, få ett mentalt focus och energi. Och så är det väldigt gott ihop med proteinkräm och nötter, ägg eller vad jag är sugen på.

Bläddrar samtidigt i senaste Fitness Magazine där det står om just kaffe som prestationshöjare. Tidningens expert Martin Brunnberg skriver att det är prestationshöjande främst vid långdistansidrotter:

• Svagt smärtdämpande vilket gör att du tar i hårdare än annars.
• Kan öka fettförbränningen något (OBS – i väldigt liten grad). Detta kan göra att du spar på glykogendepåerna vid långdistans och orkar träna längre.

Sen innehåller ju kaffe mycket antioxidanter, är värmande gott, sätter fart på magen (bra inför löpning) och (än så länge?) inte dopingklassifierat. Betydligt mer naturligt än de Preworkout-produkter kosttillskottsföretagen säjer.

Så. Nu har jag skärpan inne – dags att pumpa upp buggarna, men först lämna ”bebbarna”!

P.S. I samma nummer kan du få bra tips om hur du får en framgångsrik blogg av mina grymma bloggvänner Sara och Terese m.fl. D.S.

Första middagen ur ICA Matkasse Inspiration är lagad och det blev denna ”Gremolatakyckling med fruktig bulgursallad och getostkräm”. Jag följde dock inte receptet helt och skippade aprikoser (gillar inte torkad frukt i mat), använde ruccola istället för spenat och kompletterade med körsbärstomater och avocado. Tyckte ändå inte det var någon smaksensation och getostkrämen gillade varken jag eller mannen.

Bytyg av 5:  :++:

Barnen var dock betydligt nöjdare med sin meny. Det som skulle bli en lyxigare variant av köttfärssås med vitt vin, ”Bolognese bianco med saliva och citron” , blev istället stekt köttfärs med gnocci i all enkelhet. ”Jättegott” tyckte de. Varför krångla till det? Efterrätt  – en stor semla för att fira fettisdag. Samtidigt är det ”pannkaksdagen” men det får Hampus fira i morgon på sin utflykt.

Betyg:  :+++++:

När mamma sitter vid datorn vet Jonna och Junior att det är fritt fram att hitta på bus. Är det inte riva toalettpapper i microskopiska bitar eller ratta om och byta program på tvättmaskinen är det smutsiga skor att tugga på. Eller som igår när de hittade en ask halstabletter som de glatt mumsade i sig. Både ask och innehåll 🙂

Kanske halstabletter ändå är lite nyttigare än toalettpapper, eller? Jag lyssnade på Christer i P3 i förrgår där de pratade med en näringsterapeften om vad det mest onyttga man kan äta är. Svaret hon gav var produkter som inte tillför någon näring eller energi utan tvärtom ger kroppen massa skit som belastar och den har svårt att ta hand om. Till den kategorin hör t.ex. halstabletter, tuggummi, lightläsk och saft med sötningsmedel. Du kanske inte blir tjock av produkterna, men sötningsmedel kan trigga igång sötsuget ännu mer och göra dig deprimerad. 

Jag äter ju som ni vet proteinpulver och endel halstabletter m.m. med sötningsmedel, men hoppas det vägs upp av övervägande bra mat för övrigt och antidepressiva medel i form av träning och massor av kärlek ♥ Alla har vi våra laster.

Nyttigast av allt då? Kokt ÄGG. Fullproppade av protein, vitaminer, mineraler och annat kroppen blir glad av. 

Slutsats: Vill du äta något gott nu i helgen – välj socker framför lightprodukter men i mindre mängd (haha – kommer från rätt person 😉. Gärna något med supernyttiga ägg i också. Då kan jag rekommendera en lättlagad glass som innehåller både ägg, grädde, riktigt socker och är helt utan tillsatser. Recept hittar du här.

P.S. Nya sötningsmedlet Stevia kommer till Ica i vår. Det sötar utan kalorier eller höjer blodsockret och kommer från växten Stevia (känns mer naturligt än syntetiska sötningsmedel). Det är värmetåligt (går att baka med) och du doserar som vanligt socker. Godkänt sedan 2011 av EU. Bra va? D.S.

Jonas har som sagt flaxat över till staterna och världens största PT-konvent i Washington fyra dagar. Jag är inte alls avundsjuk (jo, lite) men hoppas han kan berätta om någon spännande träningsnyhet när han kommer hem. Och hittar något fint. Vi bestämde att han skulle köpa Alla hjärtans dags-presenter till oss på resan och nya Asics-skor är beställda av mig.

Att laga middag till bara EN vuxen är så tråkigt tycker jag så ikväll fuskar jag med en burk kesella mixad med frysta bär och diverse frön och gryn (barnen åt korv). Toppade med mera bär och en burk lättsockrad OLO, dricker te och äter frukt till. Intas i sällskap av datorn medan barnaskaran roar sig med lego. Inte lika bra som varm lagad mat (inte sällskapet heller), men gott, snabblagat och ger kroppen bra grejer.

-8° och vacker soluppgång vid mina 11 km runt Djurgårdskanalen i ottan.

Jag hann med en tidig löptur innan mannen bredde ut sina vingar och flög till USA i fyra dagar. Kändes inte alls kallt och benen bara matade på. Och mot slutet, när det började bli tungt, puffade solen mig i ryggen. Underbar start! Skönt också att slippa dra med barnen till MiniSats idag för sen blir det 4 dagar i rad där (lika mycket för att få kraft till mitt singelmammaliv som att få träna).

Skönt också att slå sig ner i ”lugn och ro” efter förskolelämningen med en helt ny frukost än min vanliga kanelgröt. Har fått hem några nyheter från Valio och AXA. De har hakat på trenden med fler fuktioner än att mätta och ge energi vilket jag tycker är kanonbra. Perfekt att få i sig massa extra nyttigheter i en och samma produkt, speciellt på morgonen då många inte har tid/lust att äta så mycket:

• Valios laktosfria fruktyoghurt med smak av jordgubb och hallon, utan tillsatt sötningsmedel (ist. 5 g socker/100 g). Med goda bakterierna acidophilius, bifidus, 3,2% fett och 13% bär. Lite FÖR god för att passa till frukost enligt mig. Mer en ”efterrättsyoghurt”. Betyg:  :+++:
• AXAs Func Supermüsli Acia – goda krispiga puffar, fiberstavar och frystorkade bär. Dessutom hela 20% protein, 15% fibrer, 55% fullkorn och utan tillsatt socker. Betyg:  :+++++:
• Valio OLO i nya lättsockrade smaker – med en aktiv probiotisk bakteriekultur som hjälper matsmältningen och motverkar ballongmage (-jag behöver! Haha ;). Totalt 120 kcal, varav 15 g kolhydrater och 2,7g fett. Nya smakerna jordgubb/blåbär och persika/passionsfrukt innehåller mer bär och mindre socker. TASTY! Betyg:  :+++++:

Yoghurten tillsammans med müslin – himelskt gott, men något jag hellre äter som efterrätt/mellanmål än frukost. Müslin däremot köper jag gärna igen till min naturella yoghurt då den har bra sammansättning, är god och sockerfri.

”Grönsaker perfekta till fisk” står det på Findus nyhet av frysta grönsaker. Men jag tyckte de var perfekta till köttfärsbiffar, en sallad med tomat, gurka, rödlök, pumpakärnor, fetaost, soltorkade tomater och en sås av mixad avocado, creme fraiche och kryddor.

Jag älskar abergin och här var den grillad ihop med svarta bönor, sugar snap peas och körsbärstomater – jättegott! Det finns även andra nya frysta grönsaksblandningar som passar till kyckling, pasta, sallad, soppa och grytor. Perfekt att ta till när man har ont om tid för att slippa hacka själv. Dessutom visar en undersökning att frysta grönsaker är minst lika nyttiga som färska, ibland mer.

Kostar ca 25 kr och du kan spana in nyheterna här.

P.S. Till ett helt annat ämne – STORT TACK för alla peppande kommentarer till inlägget om min mage. Ni anar inte hur glad jag blir över era uppmuntrande ord ♥ D.S.

Lättkesella i burkar med 500 gram istället för 250 gram från Arla finns nu i butik. Mycket bra för för oss storkonsumenter. Glömde kolla priset och tog inte emot kvittot, men antar att det är billigare att köpa en stor förpackning än två små.

Jag har länge varit sugen på att testa gröna sojabönor (edamamebönor), och idag slängde jag med några på plåten med kycklingfilé in i ugnen. De flesta grönsaker brukar få en god smak av kycklingen och dess kryddor, och bönorna blev också goda, men inte skalet. Först testade jag att äta upp rubbet men det var ingen succé. Rekommenderar att du tuggar ut själva sojabönorna inuti och kastar bort skalet. Då blev de jättegoda till dagens kycklingsallad!

Sojabönan innehåller lika mycket vitaminer och mineraler som kött och är därför vegetarianernas favorit. Även en hel del fett (17,7g/100g) av bra kvalité, fibrer (15,3g), långsamma kolhydrater (18,7g) och gott om fullvärdigt protein (34g). Värsta superfooden! Nästa gång ska jag testa att koka dem lätt och strö över flingsalt som jag sett andra göra.