Nu väntar en vecka i Sthlm, ska skriva ett sista reportage innan jag går på ledighet och fixa med lägenheten som vi ska sälja 🙁 känns lite vemodigt men nu väntar en ny fas i livet med baby och husbygge i Göteborg. Var precis och lämnade vito hos Mika som bjöd på kaffe och nygräddade muffins, ingen tråkig start på den här torsdagen!

Åt en ensamlunch på rawfoodbaren och började bläddra i Mats-Eric Nilssons bok ”Äkta vara”. Kände mig sedan så inspirerad att jag gick och köpte både denna och Nilssons andra bok ” Den hemlige kocken”. Är du intresserad av matfusket, tillsatser, e-nummer och hur vi blir manipulerade av livsmedelsindustrin så är detta grymt intressanta böcker! Kolla även in sajten ”Äkta vara” där finns massa intressant att läsa samt utdrag ur denna boken.

Lunchdessert? Ja, när det är så här bra grejer så får man unna sig 🙂

Hur kommer jag in i sunda rutiner efter semestern och hur gör jag för att inte falla tillbaka i sämre vanor? Kolla in mina tips på nätmagasinet Myliving

När jag vill göra mina juicer extra renande så lägger jag alltid ner citron och selleri i juicemaskinen. Just selleri är en väldigt kraftfull grönsak eftersom den innehåller mycket kalium, kalcium och magnesium som alla hjälper till att motverka försurning i kroppen. Den påverkar också kroppen att göra sig av med slaggprodukter och uppbyggda fettdepåer.

Trots att citron är surt utanför kroppen så är det faktiskt basiskt och ph-balansrande inne i den. Smaken av citron och speciellt selleri är ju minst sagt ganska stark och sträv så jag brukar kamoflera den med söta morötter, gröna äpplen och banan!

2 sköna grejer från dagen – att träffa energiknippet Annika som har så många spännande grejer på gång samt denna goda surdegssmörgås till frukost.

När jag köper mackor på café väljer jag alltid ett fullkornsbröd eller surdegsbröd. Dessa är mycket bättre för magen eftersom surningen innehåller en hälsosam bakterieflora som skyddar immunförsvaret i tarmarna.

Dags att kicka igång veckan. Inte överpigg… men bosses don´t cancel…..

Gud så trött jag varit idag, mest legat på soffan och varit helt slut. Känns lite orättvist att man även om man inte dricker något känner sig helt bakis ändå… Men kanske inte så konstigt att kroppen blir tröttare efter heldagar och sena kvällar nu när jag går in i den tredje och sista trimestern. Slutspurten! Ikväll lagade Jonatan Pizza till oss. Tycker faktiskt att detta recept på ”nyttigare pizza” är godare än vanlig pizza.

Perfekt lövtunn och knaprig Hawaii!

Återhämtar mig från gårdagens fantastiska bröllop med proteinpannkaka till frukost idag. Receptet är en av min svägerska Annas favoriter och innehåller:

2 ägg

2 äggvitor

1/ 2 dl keso

1 dl havrergyn – mixa dem innan för bästa konsistens

Lite sukrin eller stevia – jag använde stevia

En handfull blandade bär – jag tog blåbär och hallon

Mixa allt och stek upp i kokosolja, det blir ca 2 stora pannkakor på denna smet.

Goda och matiga pannkakor!

Har precis varit hos Matilda som fixat mitt hår och make-up för dagens bröllop. Det blir det tredje för min del i augusti! Efter 2 bröllop i ljusrosa kände jag för en riktig färgklick idag.

Älskar den här frisyren, örhängen och halsbandet kommer från Antik, gammalt och nytt.