I världen produceras över 1,2 miljarder kilo honung, står det i min biodlarbok. Lägg till det att bina alltså pollinerar på köpet och måste besöka cirka 70 000 blommor för att få ihop bara ett enda kilo honung.
Miljoners triljoners blommor, som barnen säger.
Svenska biodlare producerar varje år drygt 3 000 ton, enligt Jordbruksverket. Och vi sätter i oss 6 000 ton i landet. Svensk honung är alltså bristvara. Och här sitter man och slafsar i sig i solen, till frukosmackan. Äktsvensk ängshonung, garanterat obesprutad, närodlad och fri från konstiga kemikalier. Välj svensk honung! Den är värd några extra kronor.