Vi hade supergod cava på min releasefest (Sex and the Mammaliv) som jag har fått frågor om vad det var. Här kommer svaret. Bubblet heter Cape Crown och perfekt till alla bubbliga vårkvällar.

Jag var på tjejmiddag i går. Min gamla vapendragare Ann Söderlund hade dragit i hop ett riktigt härligt gäng, jag tror att vi var närmare 25 brudar. Jag älskar såna här tillställningar så fruktansvärt peppande och energigivande. Vi åt, skrattade, drack, skrattade, pratade om viktiga saker, helt oviktiga, jämförde realtioner, skvallrade, gav varandra beröm och karriärråd. Ja, helt förbannat underbart. I dag har jag inte varit lika underbar. Men lycklig för att det finns så bragia kvinnor och då är alla ni också inräknade!

På bilden ser ni Ann Söderlund, Katerina Janouch, Christina Breeze och så jag dårå.

Idag har vi haft lilla julafton för alla som inte kommer vara med på julafton. Alltså min Rosa, mina småsystrar Alicia och Havana och så passade vi på att fira lillasyster Amelia som fyller år på tisdag.

Nu är vi helt slut precis som efter en hel julafton med hela släkten. Sitter och pustar ut i soffan, dricker te och äter julskinkemackor och lussebullar. Livet kan man tycka! Men framför allt vill jag slå ett slag för en grej jag tycker är bra med det här med jul. Jag är en sån som vill samla mina nära då. Jag ser till att vi hinner ses och passar liksom på om ni förstår vad jag menar. Det är så härligt att ge någon man gillar en liten present. Bjuda på glögg. Baka tillsammans. Man lägger ner stridsyxorna för en stund och låter allt groll bara vara. Alla skärper sig lite sxtra och kanske står ut med någon de annars undviker. Det är en förlåtande period. Så passa på.

Kan någon slå mig i huvudet med något hårt tack. Jag vill svimma av och vakna upp lite mer hårdhudad och inte så jäkla mjäkig. Om en timma går mitt tåg till Åre. Som ni alla vet ska jag dit på bröllop. En underbar barnfri helg med min man kan man tänka. Jag kan också tänka det snart. Men just nu har jag först vinkat av Rosa med en klump i halsen och sen lämnat en inte så nöjd Wilma på förskolan. Sen grät jag hela vägen till kontoret. Där jag nu har försökt visa mitt glamm-mood med att klä mig i en pajettkreation. Fortfarande med bröstet fyllt av separationsångest, dödsångest, livsångest ja, alla ångestar man kan ha. När jag trycker på publiceraknappen på det här mailet ska jag försöka ruska av mig allt detta trams och i stället njuta av allt härligt jag har framför mig. Önskar att det fanns något piller mot mjäkiga mammakänslor. Aja, tio djupa andetag. Vem som än styr över såna här saker ge mig lite styrka. Nu börjar jag om. Vi ses igen när jag är på tåget!

Jag känner mig helt yr av lycka. Att samla sina vänner och umgås intensivt under många timmar är ta mig f-n det bästa som finns. Som att skapa en bubbla där inget annat stör. Inga barn, män eller annat. Jag vaknade med känslan av att vara hel. Att nu vet jag allt om mina vänner igen. Luckorna är ifyllda. Det är aldrig onödigt att samla sina vänner. Det är viktigt.

Jag fattar böket. Jag hamnar själv där det känns som om det är en omöjlighet att få till. Det kan kännas jobbigt med allt planerande. Men nu vet jag bättre. Jag måste ha en sån här middag i kvartalet. I dag känner jag mig inspirerad och full med energi. Jag älskar ju att laga mat så fixet innan är rena terapin för mig. Jag skickade i väg Bankis och Wilma ett par timmar innan så att jag i lugn och ro kunde fixa allt till hög musik. Älskar känslan av att allt är fixat och ljusen är tända. Lägenheten är aldrig så fin som då. Som någon som har klätt upp sig riktigt mycket.

Kvällen finns dokumenterad på Instagram. Nu har jag städat och diskat. Äter någon form av frukostlunch i soffan framför tvn. Allt är lugnt. Jag är mycket lycklig.

Fisk och skaldjursgryta med parmesan, aioli och krutonger

Ingredienser:

2 st passerad tomat

4 st palsternacka

2 st morot

8 st potatis

800 g färsk lax

600 g färsk torsk

1000 g räkor med skal

2 st gul lök

1 st fänkål

2 klyftor vitlök

1 tärning grönsaksbuljong

1 tärning fiskbuljong

5 dl vatten

2 dl vitt vin

2 tsk paprikapulver

salt peppar efter smak

Dela grönsakerna i lika delar och fräs i olivolja. Häll allt i en stor gryta och tillsätt passerad tomat, vatten, vin och kryddor. Låt stå och puttra till grönsakerna är genomkokta. Skär fisken i kuber och skala räkorna. Lägg i fisken och räkorna precis innan servering. Smaka av med salt och peppar.

Serveras med riven parmesanost, aoli och krutonger.

Världens godaste äppelpaj

Pajdeg

3 dl mjöl

1 dl strö (socker)

1/2 tsk salt

1/2 tsk bakpulver

175 gr smör

Smält smöret i en kastrull, rör samman alla ingredienserna och häll i smöret. Tryck ut degen i en pajform (gärna med löstagbara kanter) och på med skivade äpplen och kanel. Lätt som en plätt!!!

225° i ca 25 minuter

Nu är den komponerad. Menyn för denna sällsynta middag.

Som förrätt blir det lite charkisar med champagne. Därefter blir det min klassiska fiskgryta med aioli till som vi faktiskt lagade till Jesper Börjesson och Meral Tasbas i våras. Alltid lika gott. Till denna gryta blir det vitt vin.

Äppelpaj. Världens godaste. Receptet ligger under kategori recept. Lärde mig den i somras och sen dess kan jag knappt göra något annat i efterrättsväg.

Till detta kaffe och någon likör, whisky eller kanske en calva. Ja, vi får se.

Jag är så peppad. På lördag ska jag ha min första tjejmiddag sen innan jag blev på smällen med Wilma. Ja, det är bara att räkna bakåt det är mer än tre år sen.

Jag och Gustav bestämde för någon månad sen att jag skulle ha en tjejmiddag och han en herrmiddag. Alltså på riktigt då den andra ska fly hemmet med barnen. Så att man kan gå all in. Inte ett barn i sikte. Bara ägna sig åt det här under ett magiskt dygn.

Först ville jag bjuda alla härliga jag känner. Efter att ha stött och blött det här med mig själv tog jag ett viktigt beslut. Det får bli det gamla gänget. De jag tänker på varje dag att jag borde ringa, hänga med mer, hinna prata klart och allt jag drömmer om att få in mer i mitt livspussel. Jag börjar så och sen känns det som om man får ta olika andra konstellationer senare.

Så järngänget kommer på middag. Det blir trerätters. Håller på att utforma menyn i detta nu. Massor av vin så klart. Kanske utgång efteråt. Vi får se. Följ detta spektakel från och med nu. Jag tänker att om jag börjar i dag så kommer den att vara ända till söndag.

Bilden är på mig och min bästis Saga i gubbrummet på SPY Bar. Det var tider det.

Jag var så upptagen av att fixa detta lilla event att jag har inte tagit en bild. Men Amanda lyckades fånga några fina.

Så här är dopet beskrivet av gudmor själv!

Hela huset är fullt med släkt och i morgon är det dags för Wilmas dop. Det som från början var en familjegrej har nu vuxit och blivit kalas för alla som råkar ha vägarna förbi. Det blev en hel del. Jag tror att det kommer bli en bra blandning mellan hur man gör saker i min familj och Gustavs familj. Jag älskar ju ceremonier av alla dess slag. Det storstilade och högtidliga. När allt blir koncentrerat och känslorna får plats. Klänningen är inköpt, dopvattnet hämtat från havet vid vår vackraste strand, en gudmor och en gudfar som kommer ta det bästa ansvaret livet ut, ja allt är på sin plats. Det blir bra.