Har haft en lång dag på jobbet och nu är jag hemma och njuter av glassen. Det blev hallonsmak och till det valde jag jordnötssmörsrullar och lite sirap.

 

Regina är vinnaren då hon svarade rätt på frågan ”Vad finns i burken”. (Inte så konstigt då hon var den enda som svarade…) Det var egengjord glass

 

Du behöver:  

3 äggulor

3 dl grädde

1 dl frysta bär

½ tsk vaniljpulver

 

Gör så här:

Vispa äggulorna för sig till hårt skum, vispa sedan grädden. Mixa yoghurten med bären, tillsätt vaniljpulver. Till sist vänd ner ägget och grädden i yoghurten och blanda med en sked. Ställ den i frysen, ät dagen efter!

 

Jag tycker att glassen smakade riktigt gott, smakade verkligen glass. Nästa gång kommer jag ha mindre grädde och mer bär för att få ännu mer smak.  Det är en jättebra efterrätt som man kan servera när som helst, framför allt om man får spontana gäster. Eller när man själv vill äta glass!