Startsida / Inlägg

ffffalafel

av Maria
 

 
 
 

Förkylningen har kommit ikapp mig, hemtentamen ligger på mina axlar och hösten är kallare än jag mins. Perfekt, nu har jag mängder av ursäkter till att gräva ner mig i min bamsesäng. Long time, no seen! Annars har jag haft falafel med tzatziki på lunch-menyn: nytänkande, gott och mättande.

 

För 8 falafels:

1 paket ekologiska kikärtor

½ gul lök

salt och peppar

 

Mixa med en stavmixer, rulla till runda formar och stek i smör.

 

Tzatzikin:

Ca 2 dl kvarg

1/3 gurka

1 vitlöksklyfta

 

Hacka gurkan i småbitar och häll med kvargen. Pressa vitlöken och blanda noga. Krydda gärna!

 

Servera med en sallad och njut.

  

 
 
  • Tjänstgörande redaktör: Lina Thorén, Lisa Andersson
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB