Jag har uppmärksamt att många gör LCHF-gröt på mornarna och tyckte det var dags för mig att prova på. Gott var det men jag föredrar faktiskt min havregrynsgröt. Är du däremot hundra procent LCHF:are så är det ett mycket bra alternativ.

För 1 portion:

2 ägg

1 – 2 dl mjölk

2 msk mandelmjöl

Vispa ihop äggen och mjölken i en kastrull och tillsätt undertiden mandelmjölet. Det är klart när gröten börjat tjockna.