Tentan är över och jag är officiellt en fri människa. I en månad i alla fall. Men till inläggets rubrik, muggkakan. Jag har ätit många sådana men den här tar priset. Det blev som chokladmuffins fast mycket nyttigare och lättare att baka. Hoppas ni smakar!

 Du behöver:

1 dl mandelmjöl

½ tsk bakpulver

½ tsk lakritspulver (kan uteslutas)

1 msk raw kakao

1 ägg

1 msk dadelsirap

4 små chokladbitar

 

Gör så här:

Blanda alla ingredienser förutom chokladen i en bunke.

Tillsätt chokladbitarna och häll över smeten i en mugg.

In i mikron i ca 3 minuter.

Vilken kaka, det smälter i munnen.