Arkiv för tagg muggkaka

- Sida 1 av 1

Hälso muggkaka

av Maria
DSC_2908

DSC_2929 2Tentan är över och jag är officiellt en fri människa. I en månad i alla fall. Men till inläggets rubrik, muggkakan. Jag har ätit många sådana men den här tar priset. Det blev som chokladmuffins fast mycket nyttigare och lättare att baka. Hoppas ni smakar!

 Du behöver:

1 dl mandelmjöl

½ tsk bakpulver

½ tsk lakritspulver (kan uteslutas)

1 msk raw kakao

1 ägg

1 msk dadelsirap

4 små chokladbitar

 

Gör så här:

Blanda alla ingredienser förutom chokladen i en bunke.

Tillsätt chokladbitarna och häll över smeten i en mugg.

In i mikron i ca 3 minuter.

Vilken kaka, det smälter i munnen.

Mmmmums

av Maria

Jag vet att bananpannkakan gör succé där ute i matvärlden för sin enkelhet, men det börjar bli dags för något nytt som man kan variera med. Muggkaka som görs i micron.

 

 
 
 

Du behöver för 1 portion:

1 ägg

1 dl havregryn

½ dl mjölk

1 msk honung

 

Gör så här:

Blanda allt i en skål som tål värme, in i mikron i 2-3 minuter och servera med blåbär eller annat gott. Num, num!  

 

Tack & Muggkaka

av Maria
 
 
 

Tack till er alla som flitigt kommenterar, kommer med tips och önskemål till mig. Det värmer! Därmed bjuder jag på ett recept som är lätt att göra och har en smak som påminner om muffins.  Muggkaka!

 

För 1 person behöver du:

1 äggvita

40 g havregryn

1 msk kokosmjöl

1 msk stevia

1 msk osötad hallonsylt

½ tsk bakpulver

 

Fyllning

Blanda kvarg, osötad hallonsylt och toppa med jordgubbar.

 

Gör så här:

Blanda allt i en bunke.

Smörj en mugg med kokosolja (ev smör).

In i mikron i 2 minuter

Love it!

 

 

Kokosmjöl, stevia och osötad hallonsylt är de varor som är mest okända i detta recept. Som tur är finns allt i mattaffärer.

 

Kokosmjölen står oftast i bakhyllan om inte i glutenfrihyllan, billigast är märket Risenta och kostar runt 30 kr. Perfekt till all bakning.

 

Stevian ligger bland sockret och kostar inte mer än 30 kr och håller länge. Jag har haft min i mer än ett år och då bakar jag väldigt mycket. 

 

Osötad hallonsylt finns bland sylten men ibland finns den inte i mattaffärerna, men osötad äppelmos finns alltid och det går lika bra i detta recept. Annars har jag köpt min burk i en Coopbutik. Dessvärre är den dyr, ligger på 28 -29 kr men enligt mig är det värt det. 

 

Kram! 

 

CORE

av Maria
 
 

Hela helgen kommer att gå åt Core- utbildning och de kan göra att det blir lite tyst här.  Hur som helst, det krävs mängder av näring för att jag ska kunna orka. Tillfrukost serverade jag en smakrik muggkaka som är gjord på 1,5 minut i mikron. Här har du receptet.

 

Du behöver:

1,5 dl havregryn

1 äggvita

1,5 tsk bakpulver

1 msk lättkesella

3-4 msk mosad banan

2 msk mjölk

1 msk kanel

 

Gör så här:

Häll i alla ingredienser i en bunke och mixa med en stavmixer till en slät smet.

 

Smörj en mugg/skål och häll i smeten. In i micron på hög värme i ca 1 -1,5 minuter.

 

Ta ut den och vänd upp och ner på en tallrik. Toppa med mixad yoghurt och blåbär.  

 

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktörer: Emma Lindström och Rebecka Rakell
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori, Patric Hamsch
  • Redaktionschef: Karin Schmidt, Lotta Folcker
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB