Sist skrev jag om att Våga säga nej till  saker man inte vill göra och nu vill jag vända på plätten och prata om det motsatta – ta nej med elegans. Det är ofta lika svårt att säga nej som att ta emot det.

I höstas stod jag på Lidingömässan för att marknadsföra Kocken i klackar catering. Jag hade turen som fick stå precis vid ingången och allt gick bättre än förväntat. Mina rawballs var mycket populära bland de stora som de små förutom hos en man som inte alls visade tummen upp. Jag gjorde misstaget genom att lägga allt för mycket fokus på det där lilla nejet och blev nästan arg. Ingen elegans med andra ord.

Det där lilla nekandet var en plutt genomfört med de resterande nejen jag skulle få efteråt. Efter många nej blev jag tvungen att lära mig att ett nej betyder inte att jag eller min idé är dålig. Rädslan för att få nej får inte hindra oss från att jaga våra drömmar. Vi får inte glömma att Walt Disney fick flera hundra nej av olika banker innan han kunde visa fingret med sin framgång. Det finns ett mönster och det är att efter alla nej så väntar det ett större ja. Så mer nej åt folket. Ta hand om er!

Ni som följt mig under en längre tid vet att jag älskar att predika om entreprenörskap. Dels för att jag brinner för att att inspirera andra med mina erfarenheter av det tidiga entreprenörslivet och för att jag ser det hela utifrån ett kvinnligt, ungt och invandrar perspektiv.

När jag började min resa sa jag  ja till alla jobbförslag. Maria kan du jobba gratis? Ja. Maria kan du slita och inte få något cred för det? Självklart. Maria kan du göra allt det här fastän du inte vill det? Jajamän.

Jag sa ja till allt bara för att jag ville vara alla till lags fastän det inte gynnade mig eller mitt varumärke. MEN jag fick lära mig en viktig sak som är nyttig för min resa och det är att jag måste våga säga nej. Idag svarar jag varken ja eller nej på förfrågningar förens jag fått sova på saken, det för att min magkänsla är fortfarande ”in progress” och därför vill jag inte fatta några hastiga beslut. Idag säger jag nej om jag känner att det inte är relevant för mitt varumärke.  Jag säger nej om jag känner att innerst inne vill jag inte göra det. Jag gör inte det för att jag är elak, jag gör det för att jag anser att tid är väldigt dyrbart. Att säga nej behöver inte vara otrevligt eller svårt, allt du behöver göra är att vara ärlig mot dig själv och alla andra kommer att förstå. Detta gäller inte bara inom karriären utan även med vänner, killar, hobbyn and you name it.

5 anledningar till att våga säga nej till saker som Du egentligen inte vill göra:

1. Du har mer energi och tid till det du faktiskt vill göra.

2. Det är en utav ingredienserna till bättre självkänsla.

3. Du slipper onödig ångest och stress.

4. Det stärker ditt varumärke.

5. Hellre att säga nej än att vara halvt engagerad och göra ett sämre intryck.

Jag vill berätta en god nyhet – jag har levererat min första Fika i klackar box till företaget FEI. Personalen på kontoret var så snälla som tog selfies med bakverken och skickade de till mig, tack till er! Jag är lyckligt lottad som vet vad jag vill göra i ung ålder och det bästa av allt är att min karriär får mig att skina. Hur häftigt är inte det? Om Ni vill beställa Fika i klackar eller något annat från min catering, besök min hemsida eller kontakta mig på Info@kockeniklackar.se. Glöm inte att göra mer av det ni älskar och framför allt, ta hand om er!

Jag är så tacksam över att få berätta att jag sponsrade Djursholms Tränings Centers årliga lopp. Tio vinnare fick en Kocken i klackar ask fylld med rawballs. Jag hoppas att vinnarna är lika glada som jag och om Du vill köpa en sådan liten ask – kontakta mig på Info@kockeniklackar.se så får du mer information. Ta hand om er!

Jag har en intressant fråga. Om du såg ett litet rosa paket fylld med tio rawballs, skulle du köpa den då? Ja, nej, varför och framför allt – för hur mycket? En vän till mig önskade en leverans och självklart kavlade jag upp ärmarna och satte igång. Jag skulle verkligen uppskatta om ni svarade på det här inlägget och som tack mailar jag ut ett av mina hemligare och smaskigare recept (glöm inte att skriva mailadress). Ta hand om er!

Mina fina födelsedagspresenter har bekräftat att jag varit en snäll medmänniska i år. Jag blev bortskämd på alla plan av mina nära och kära och en värdigt speciell present fick mig att börja gråta. En vit kakburk som innehöll det godaste – kärlek från familj och vänner. Tack till er och era fina ord om mig och min framtid, kakbruken kommer garanterat att få dekorera alla mina framtida kök. Jag önskar att alla ska få en sådan fin kakburk, för kärlek förtjänar vi alla. Ta hand om er!

Tre timmars sömn, nytt rekord i baktid och ett stort leende på läpparna för att jag får göra det jag älskar. Vilken ära att just Kocken i klackar catering fick servera frukost på KTH:s hälsovecka för ett gäng fantastiska studenter. Jag fick även förfrågan om att kliva ur min trygghetsbox och hålla i ett seminarium om hur man som student kan ha råd och tid för att äta nyttigt. Om jag trivs bra utanför boxen? Oh ja! Tala om en rejäl kick off på min vecka och som tur fick jag fånga denna stora milstolpe i mitt företag med en gruppselfie. Ta hand om er! 

Har ni hört Angelina Jolies senaste ord? Det gick rakt in i mitt hjärta, läs och observera.”When I was little, like Maleficent, I was told I was different and out of place . . . never good at fitting in. And then one day, I realized something, something I hope you all realize: different is good.”

Under min barndom fick jag ständigt höra av vuxna att det var något fel med mig, att jag var konstigt och jag borde börja bete mig som alla andra flickor. Jag var som en liten fri fjäril som folk ständigt ville fånga in i en glasbruk. Sanningen är den att de lyckades med det ett tag och jag blev som alla andra duktiga flickor, men det var den olyckligas tiden i mitt liv. Det finns inget bättre än att vara sig själv, färgstark, knäpp, djup, konstigt, galen eller skratta som ett barn fast man är vuxen. Jag får fortfarande höra att jag är konstig men idag  ÄLSKAR jag det ordet – för det är ett kvitto på att jag har varit mig själv och inte någon annan.

Varför jag skriver om det här och inte om det senaste receptet är för att jag vet att många därute är fjärilen som blev fast i glasburken på grund av normen och det gör ont i mig. Jag citerar Jolie ”different is good”. Ta hand om er!

På två månader har jag bollat företaget, arbetsrätt på 15 hp, bloggen, matlagning, filmning, egen tid, vänner tid, tränat, inte tränat och mycket mer. Det har varit intensivt men kul och framför allt lärorikt. Vissa menar att jag lider utav duktig-flicka-syndrom men jag hävdar att jag vet mitt bästa och det är och kommer alltid att vara mina drömmar. Alla har olika storlekar på sina drömmar och mina har XL. Kanske för att mitt liv började med fattigdom i Armenien? Det viktigaste är jag lever mitt liv som jag vill och inte någon annans. Hur som helst, jag är i mål och vet ni vad en segrare förtjänar? Rosa rosor i en vas – min absoluta favorit. Ta hand om er!