Hörre ni, jag vet att snacksbiten är den svåraste, vi människor älskar att belöna oss. ”Jag har mycket i skolan och förtjänar att äta chips, godis, läsk.” ”Nu är helgen här då äter vi chips, godis, läsk.” ”Efter en lång dag med både jobb och skola så får man unna sig med att äta chips, godis läsk”.  

Om Du vill få energi till en tenta så snälla ät bra mat för att prestera bättre. Godis ger energi i EN MINUT och förstör din kropp länge. Jag vet också att många tänker, från och med imorgon, efter sommaren, efter semestern, efter, efter och efter. Men varför inte nu? För jag och alla andra hälsobloggar har gjort det svårt för er. Mandelmjöl, kokosmjöl, ekologisk kokosvatten, raw bars, acai etc är varor som inte har funnit länge och få som känner till, men vi hälsonördar tar för givet att alla vet om dessa varor.

Jag har ett mål och det är att inspirera minst en person därute att välja hälsosammare matvanor. Då måste jag göra det enkelt och det med att tydligt förklara vart jag köper alla mina råvaror från, priser och bra recept. Det kommer ta längre tid för mig men jag vaknar gärna en timme tidigare för att göra det lättare för Er. Ett, två och vi kör igång redan nu.

Dessa bananchips är något jag gärna äter på framför en film eller på stranden. Smaken är kryddig, stark och riktigt god! Det är från Renée Voltaire och finns i några mataffärer. Jag köper mina från Coop på Karlavägen eller NK saluhallarna, för där vet jag att det alltid finns. Priset ligger runt 19-23kr, värt enligt mig. Om du väljer att smaka på dessa godingar så titta gärna på innehållsförteckningen och jämför med en vanlig chipspåse. 

Jag skriver sällan mycket men denna gång kunde jag inte hålla mig. Kram 

Vaknade imorse och kände för inget annat än söndagspannkakor. Det är inte vilka pannkakor som helst utan ett recept jag hittade på själv. Jag döper receptet till Drömfluffar, för de smakar som en dröm och är sådär härligt fluffiga. Här har även du receptet.

För 3 stycken:

2 ägg

1 dl keso

1 msk jordnötssmör

0,5 dl jordgubbsvassle (går bra att byta ut mot havregryn)

1 krm vaniljpulver

1 tsk bakpulver

Gör så här: 

Blanda alla ingrediens och mixa gärna för att få den släta smeten.

Stek i kallpressas kokosolja tills pannkakorna får lite färg.

Servera med keso och låg kalorihallonsylt toppat med jordgubbar.

Drömfluffar it is!   

Med lite tur får man otur på köpet såklart! Efter en liten olycka mår jag bättre och ska sätta igång med alla förberedelser. Studentmottagning med 100 personer inbjudna står högst upp på listan, can’t wait!