Jag har en dålig vana nuförtiden, nämligen att jag blir sjuk ofta. Jag vill ha en frisk och stark kropp och därför kommer jag kräva er hjälp! Kom med alla era tips om vad som kan få mig att hålla mig frisk. Allt från att ha mössa på mig till någon speciell grönsak eller någon hemlig kur som ni vet om. Jag tackar er genom att dela med mig av ett juicerecept. Tack!

Du behöver:

Bladspenat

Apelsin

Citron

Fänkål

Ingefära

Accai

Spirulina

Hampaprotein

Kokosvatten

Mixa och njut! 

Varning! Den här raw tårtan är underbart kladdig och smakar nougat. Allt du behöver är en frys, en stavmixer och självklart ingredienserna. Hoppas det smakar bra.

Du behöver:

Botten:

1 dl hasselnötter

1 dl med dadlar (ca 8 stycken)

1 tsk kanel

1 msk raw kakao

1 msk mandelsmör

Fyllning:

1 avokado

1 msk kokosolja

1 msk raw kakao

1 msk agavesirap/dadelsirap

Gör så här:

Mixa först alla ingredienser till botten och häll över smeten i en form.

Mixa sedan allt till fyllningen och häll över botten.

In i frysen i några timmar (gärna över natten) och servera med mango och kokoschips.

Varför inte en tårta på en tisdag? Snart lägger jag upp receptet på en riktig smarrig raw tårta som smakar nougat. Ta hand om er!

Om jag sa att du väldigt snart kan köpa mina raw balls, skulle du bli glad då? För vem vet, du kanske kan göra det väldigt snart. Ta hand om er!

En del hävdar att jag är duktig på att jonglera med livsbollar i luften och det gör mig glad. Men ibland är jag bara en människa som får sin mobil att gå sönder när man behöver den som mest, en student som har två tentor på axlarna och en entreprenör som har jobbuppdrag som måste göras. Under dessa stunder gör jag tre saker för att klara av situationen: jag prioriterar,  jag väljer glädje före bitterhet (det är trots allt mitt eget val) och  det allra viktigaste, jag äter chiapudding. Med dessa tre regler kan man ha många härliga bollar i luften. Ta hand om er!

Du behöver: 

2 dl mandelmjölk eller vanlig mjölk

3 msk chiafrön

Blanda och låt det få stå i kylskåpet i några timmar.

Vill du ha choklad smak? Ha i lite raw kakao! 

Idag har det varit en jobbigt lång dag, ni vet en sån dag då man bör få i sig en dunder efterrätt som tröst. Tack vare min avokadopudding fick jag ett lyckligt slut. Hoppas den smakar bra och ger er en fin onsdagskväll. Ta hand om er!

Du behöver:

1 banan

1 avokado

1 msk mandelsmör

2-3 msk raw kakao

1 msk agavesirap/daddelsirap

Gör så här:

Mixa med stavmixer och servera med turkiskyoghurt, bär och en gnutta mandelsmör.

Har granola-attack här hemma, måste ha hemmagjord granola nu. En kvart senare blev det en stor skål med granola i skafferiet, det gäller att vara bestämd! Recept och bilder kommer upp imorgon. Ta hand om er!

Här kommer ytligare ett recept på Raw balls men den här gången med en tvist. Istället för kokosflingor valde jag att göra eget nyttigt strössel. Okej, det är inte strössel men det blir lika fint och gott som strössel vilket är viktigast. Hoppas det smakar!

Du behöver:

2 dl glutenfrihavregryn

8 stycken dadlar

2 msk raw kakao

2 msk mandelmsör (går att utesluta)

2 msk kokosolja (går att utesluta)

2 msk mandelmjölk

lite kaffe och kanel

Till strösslet:

1 dl frysta torkade frukter(tranbär, annas och blåbär jade jag)

3 msk kokoschips

Gör så här:

Mixa i en matberedare tills det blir små bitar, heller över i en tallrik.

Mixa nu allt till kokosbollarna och rulla runt i strösslet.

Smaka och njut!

Eftersom vi människor äter med ögonen så rekommenderar jag alla att investera i en zucchiniskalare. Zucchini får den perfekta spagettiformen och smaken känns plötsligt mycket godare. Till det serverade jag mammas hemgjorda köttfärsröra. Vilken underbar fredags matlåda!

Du behöver för 1:

½ zucchini

5 dl kokat vatten

himalayasalt (alternativ vanligs salt)

Quornfärsk

2 rivna morötter

5 stycken champinjoner

½ gul lök

Salt och peppar

Gör så här:

Stek löken i smör/kokosolja tills det fått färg.

Tillsätt champinjoner, quorn, morötterna och krydda. Låt det få steka på och rör om lite då och då.

Undertiden koka upp vatten. Riv zucchinin med den speciella skalarna, annars använd en potatisskalare.

Lägg zucchinin i ett durkslag och häll över varmvattnet. Salta och smaka av.

Servera!

Jag börjar äntligen komma till liv och kreativitet likaså. Jag startar min första officiella dag som frisk med en hälsojuice och en frostig utsikt. Tack vare min nya blender fick jag en orangejuice som passar utmärkt till hösten; frisk, fräsch och bra god.

Du behöver:

1/2 dl mango

1 grape

2 dl kokosvatten

Mixa och njut