Idag har jag hoppat ur myskläderna och krigat mig ut i vinterkylan men innan det njöt jag av……en nyttig Pannacotta med mangosmak som kan bli årets nyårsefterrätt. Recept & bilder kommer upp imorn!

Sedan var det dags för årets sista möte med bästa Matilda som hjälper mig att leverera min YouTube-kanal.

Självklart firade vi årets insatts med en fräsch lunch på Yogayama.

Vi ses nästa år med nya äventyr. Ta hand om er!

Det nya året är på ingång och nyfikenhet börjar ta tar över – Vad kommer att hända under 2015? Jag sänker nyfikenheten med att styra det nya året mot mina drömmar. Det kan du också göra! Börja med att definierar Dina drömmar och försök att hitta bilder som förklarar de för dig. Ha bilderna synliga i ditt rum så du blir påmind varje dag och sist men absolut inte minst, TRO på dina drömmar för du förtjänar de. Ta hand om er!

Jag är Frankrikes största fan och dessa Macarons ingår i min favoritlista. Några tips till att göra egna är: ha en matvåg, ha bra bakpapper och följ det HÄR receptet. Juste, öva, öva och öva då repetion är kunskapens moder. Ta hand om er!

På landet är det nästan en vit jul, röda rosetten är i håret, Kalle Anka är på ingång och macarons som min familj önskar sig varje år är bakade och laddade för att landa i magen. Jag önskar med hela mitt hjärta att ni får en fin jul med massa kärlek. Från lilla mig till er alla, en riktigt god jul!

Detta år blir min första jul som vegetarian och självklart har jag bunkrat upp med både falafel istället för köttbullar och sojakorv istället för prinskorv, sedan har jag alltid tyckt att julskinka är  överflöd så det kommer jag inte ens att sakna. Däremot kommer jag att äta extra mycket julgodis i år och det…förtjänar jag! Här är en utav sötsakerna jag kommer få i mig och som faktiskt inte innehåller något socker. Hoppas det smakar!

Du behöver: 

2 dl vispgrädde

2 msk stevia

1 msk dadelsirap

sockerfri choklad

Gör så här:

Koka ihop allt och häll över små formar.

In i frysen i ca 30 min eller mer.

Vill du att din smoothie ger en julkänsla? Ha i lite pepparkakskrydda vilket är perfekt för oss som är pepparkaksnördar. Psst! Du bör prova att ha en röd rosett runt syltburken som smoothien är i och dricka med karamellsugrör. Det gör smaken mer lyxig. Ta hand om er!

Du behöver: 

2 dl mjölk (mandelmjölk)

1 fryst banan

1 krm vaniljpulver

1 msk dadelsirap

1/2 tsk pepparkakaskrydda

Mixa och njut 

Fjärde advent innebär sista julfilmen på min Youtubekanal/kockeniklackar. Denna gång bjuder jag på en fräsch  dessert gjord på apelsiner och turkisk yoghurt. Du kan både se den här ovan och även prenumera HÄR. Ta hand om er! PS. jag ber om ursäkt för det dåliga ljuset i filmen, vi blev  tvungna att filma sent. 

Du behöver: 
Saften från 3 apelsiner 
Fruktköttet från 2 apelsiner 
3 msk agavesirap 
1 krm kardemumma
1/2 tsk vaniljpulver 
Turkisk yoghurt att servera med

Gör så här:

Tryck på play och gör som jag.

Imorn är det fjärde advent och det innebär årets sista julfilm på Youtube. Då bjuder jag på en dessert, missa inte det.

Julafton är nära och jag har bjudit på de flesta efterrätter men några få är kvar. Som de här söta tomtarna som charmar det flesta. Allt du behöver är grädde (eller sojagrädde) och jordgubbar. Hoppas de smakar!

Ni har väl inte missat julrecepten på min Youtube kanal/kockeniklackar? Där får du se hur jag går till väga med matlagningen och självklart bjuder jag på fantastiska jultips. Om du har missat det så har du alla HÄR! Ta hand om er.