Här är pastan med champinjonsåsen. Min kritiska kompis Bea smakade och sa ”Jag ska också börja göra såsiga maträtter hemma”. Med dessa ord lovar jag er att receptet är gott och perfekt att göra storkok på.

Du behöver för 2 portioner:

3 dl Alpro soya matlagningsgrädde

Kalkonbacon (min nya råvara i kylskåpet)

5 champinjoner

½ purjolök  

cocktailtomater (min drog)

LCHF pasta

Kokosolja

Salt och vitpeppar

Gör så här:

Koka pastan och undertiden hacka alla grönsaker.

Värm på en stekpanna, ha i kokosoljan och låt det smälta.

Stek först purjolöken, tillsätt sedan kalkonen och grädden. Låt det få puttra ett tag och sedan tillsätt champinjonerna och tomaterna.

Krydda, smaka krydda. Salt, vitpeppar och lite soya är mitt tips.

Häll ut pastavattnet och häll i en djup tallrik.

Häll över såsen och ät med valfria färska grönskar. Gott!