Grrrr

21 augusti, 2013, kl. 08:34 av Maria

25 minuter, 8 ingredienser och voila en Raw Cheescake. Den här godbiten står fint i min kyl och väntar på att bli uppäten. Perfekt till eftermiddagskaffet eller till efterrätten. Hoppas ni smakar!

För 12 bitar:

Botten

5 stycken dadlar

1 dl russin

2 dl cashewnötter

2 msk raw kakao

Fyllning

2 dl ekologisk jordnötssmör

3 små bananer

1 tsk vaniljpulver

3 msk kokosolja

Gör så här:

Börja med att mixa alla ingredienser till botten och tryck ut i en form.

Mixa sedan alla ingredienser till fyllningen och häll över botten.

Ställ den i frysen i minst 40 minuter men gärna mer om du har tålamod att vänta. Gott var det i alla fall!

Kategorier Efterrätt

Taggar GI tårta, nyttig cheescake

Tweeta

L.O.V.E

12 augusti, 2013, kl. 08:42 av Maria

En liten cheesecake med mycket smak, det är precis vad jag har bakat. Ett perfekt recept på för alla tårta-lovers där ute. Innan du börjar baka, glöm inte att sätta ugnen på 150°.

För 6 bitar:

Botten:

30 g smält smör

1 dl mandelmjöl

½ msk kokosmjöl

1 msk stevia

1 krm vanilpulver

Blanda alla torra ingredienser och sedan tillsätt smöret. Tryck ut degen i en liten 12-cm form.

Fyllning:

½ avokado

100 g jordgubbar

1 ägg

50 g cream cheese

2 msk vispgrädde

1 msk stevia strö

1 krm vaniljpulver

Mixa avokadon, ägget, jordgubbarna och cream cheesen med en stavmixer till en slät smet. Rör ner resten och blanda, sedan häll över fyllningen ovanpå botten. In i ugnen i ca 45 minuter på 150°.

Kategorier Efterrätt

Taggar cheescake recept, Lchf cheescake, LCHF cheeskake, nyttig cheescake