Tabbouleh
avIgår blev det min favorit sallad som min mamma och farmor brukar göra. Nämligen Tabbouleh. Det är enkelt att göra med det krävs en del hackande.
Du behöver för 4:
½ -1 dl bulgur
3 schalottenlökar
1 stor knippa persilja
1 dl färsk mynta
5 cm gurka
1 dl pressad citronsaft
3 tomater
4-8 sallatsblad
Gör så här:
Börja med att koka upp bulgur. Undertiden börja hacka alla grönsaker. Lägg i en skål. Krydda med salt och peppar, häll i lite olja och sedan i med citronsaften. Blanda noga och servera. Till det gjorde jag en riktig good smoothie. Mer om den sen!
Kategorier
Middag