bilder lånade från Sokyo

Sokyo. Är det något du känner till? Jag kan nog enkelt beskriva det som ett av de bättre sushihaken i Sydney. För att garantera bästa kvaltiten av sushi serveras enbart 8 gäster åt gången. Ja, ni fattar. Men är du en av åtta så är det bara att gratulera. För satan vad gott det är. Sokyo hittar du på 80 Pyrmont St, Pyrmont.

// You’ll find the best sushi in Sydney @80 Pyrmont St, Pyrmont 2009. Sokyo is the name of the place. If I only lived in Sydney… 

Bild lånad från Momofoku

bild lånad från Praktik Bakery

Att vakna upp till doften av nybakat bröd är ju inte helt dumt. Jag tycker det skapar en enorm hemkänsla. Inte för jag bakar varje dag hemma, men ni fattar. Glädjen när jag upptäckte Praktik Hotels nya satsning, Praktik Hotel Bakery i Barcelona var total. På Praktik Bakery har designern Lazaro Rosa Violàn skapat ett hotell med 74 tuffa rum. Men bäst av allt (som ni nog redan listat ut) finns här även ett eget bageri. Bageriet Forn Baluard drivs av ingen mindre än Anna Bellsolà.

Andra bra bagerier jag kan rekommendera just nu är Själsö Bageri på Gotland, Panscape Bakery i Kyoto Japan och Bécasse Bakery i Sydney, Australien.

// Wake up to the aroma of freshly baked bread? Does that sound like a dream to you? Indeed! Well, dreams might just become reality with the Barcelonas Hotel Praktik Bakery. Other bakery’s I like? Själsö Bageri/Sweden, Panscape Bakery/Japan and Bécasse Bakery/Australia. 

Är du på jakt efter ett avslappnat frukosthak i Sydney? Då tycker jag att du ska svänga förbi Andrew ”Boy” Charlton Pool och deras Poolside Café. Här beställer du Farmer Jo muesli och deras Banana Bread!