Hej hej!

Idag har jag varit runt på en ”press tour” med Alpro i Sthlm och bl.a visat deras nötmjölker! Ni vet ju att jag är storkonsument av deras osötade mandelmjölk t.ex:-) Vi besökte lite olika tidningsredaktioner som fick smaka och lyssna på info om produkterna.

Kramar Annika

Vänner vänner!

Igår då det var semledagen hade jag bestämt mig för att experimentera fram den perfekta paleosemlan! Med inspiration ifrån Åses semlor så tyckte jag personligen att jag lyckades riktigt bra! Det kritiska är ju egentligen grädden, för man kanske inte är så sugen på att grädden ska smaka kokos, men jag hittade tricket:-) Om du använder lite vaniljarom i kokosgrädden eller den krämiga kokosmjölken så känner du inte kokossmaken! Bra va?

Här kommer receptet!

Semlebullarna:
3 ägg
3 msk honung
1 dl garant krämiga kokosmjölk (bästa från Willys:-)
2 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
1 msk fiberhusk
3 tsk bakpulver
3 tsk kardemumma

Mandelmassa:

1 dl garant krämiga kokosmjölk
100 g mandlar utan skal
2 msk honung

Fyllning:
Ca 1 dl garant krämiga kokosmjölk (kall)
0,5 tsk vaniljarom

Gör så här:

Sätt på ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och sötning poröst i matberedare eller med visp. Vispa i kokosmjölken.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och häll ner äggblandningen och rör om. Låt svälla i ca 5 min.
Forma ca 6 semlebullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. ( ha lite kallt vatten på händerna när du formar dem)
Grädda i ca 20 min.

Blanda alla ingredienserna i fyllningen och mixa i matberedaren. Ställ in i kylen.

Blanda kokosmjölken och vaniljaromen.

Fyll din semla med dessa goda ingredienser! Ät och njut! Det gjorde jag:-)

Kramar Annika

Hej!

För drygt en månad sedan träffade jag Veronica Jäderlund som intervjuade mig till hennes podcast – hälsa på dina villkor.

Vi snackade om träning, träningsbok och att det kan vara helt ok att träna för att också se bra ut. Lyssna gärna HÄR!

Kram Annika

Mina vänner!

Fr.o.m imorgon, onsdag 5/3, kan du beställa vår nya tränings dvd Functional training 2!

Välj mellan 4 olika korta, intensiva och effektiva pass att träna hemma framför tv:n helt utan redskap! Alla innehållande pulsbaserad styrketräning.

Häng på låset så att du inte missar DITT exemplar! Finns att beställa fr.o.m imorgon (onsdag) HÄR!

Kram Annika

Hej vänner!

Idag lånar jag ut bloggen till min man – Michael Hansson Sjöö! Han skriver så mycket bra och kloka saker som jag tycker är värda att lyftas fram…

”Jag kallar dem för Healthies. Statusuppdateringar om träning och kost.
För ett par veckor sedan satt det en panel i TV som störde sig på dessa uppdateringar och hackade på dem. Varför är det bara ok att posta Healthies om man är Coach eller tränare?

Jag älskar att titta på filmklipp ifrån någon som sätter PB i en övning, nån som klarar sin första pullup eller någon som ändrat sitt liv med en helt ny kosthållning och har fantastiska bilder på bra mat med recept. Självklart är jag färgad eftersom jag jobbar med träning, men det finns så mycket annan skit som postas i sociala forum som kanske borde störa mer. Kanske är det jantelagen som träder i kraft här eller bara det dåliga samvetet som får folk irriterade? Man får ju lägga ut 100 bilder på sin kissemiss (då menar jag husdjuret) utan att det blir tjafs. De tilltalar inte mig, men det kanske är för att jag inte har en katt. Men det stör mig inte.

En variant på Healthie kan vara ett filmklipp (den bästa varianten enligt mig). Det kan också vara en Healthie med för lite info: Köttat ben!!! Lite tråkig. Jag vill ju veta va kötta ben innebär!? Form-Healthie, där någon vill visa sin nyvunna form med före och efterbilder. Älskar dem! Vi får inte glömma Pose-Healthie där t ex yogisarna står i de mest overkliga ställningar, gärna på platser man inte väntat sig.

Oavsett vilken variant det gäller så tycker jag att det kan vara inspirerande. Jag är själv dålig på att posta Healthies och kanske inte har behovet. Men man får inte glömma att personerna som vill dela med sig av sin träning/kost har gjort något de känner sig nöjda och stolta över. Klart man ska få göra det utan att det ska kommenteras på ett negativt sätt. Det är ju bara missunnsamt. Ska man få checka in när man går på toa, berätta att tvätten är klar och skicka inbjudningar till födelsedagar så ska man också få dela med sig av sitt aktiva liv tycker jag.”

/Michael Hansson Sjöö

Hej!

Alltså jag måste nog faktiskt skryta lite över hur sjukt snygg min ugnsbakade frukostomelett blev i morse:-) Och god för den delen. Vill du testa?

Du behöver:

6 ägg
1 dl osötad mandelmjölk
1 pkt bacon
1 dl coktailtomater
Machésallad
1/2 lök
Havssalt
Svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken. Klipp och stek baconet något med löken. Vispa ägg och mandelmjölk och blanda i bacon och lök. Skiva tomater och sallad och blanda ner. Salta och peppra. Klä en rund form med bakplåtspapper och häll i blandningen. Ställ in i ugnen ca 20 min. Mums!

Kram Annika

Foto: John Hagby

Vänner!

Nu är vi inne på sista veckan i Paleo training challenge! Sista veckan?! Tänk vad ni har kämpat på bra, svettats och delat med er av era härliga bilder på instagram under #paleotrainingchallenge

VILKA HJÄLTAR NI ÄR!!!

Här kommer 4:e och sista veckoschemat ur ”Mage rumpa lår – träning som ger resultat”:

Pass 4 – ”Mambo 25”
Pass 8 – ”Black Jack”
Pass 12 – ”Tabs”
Valfritt pass – löpning långpass eller löpintervaller

Annan träning är bara bonus!

Lycka till och kör hårt!

Kramar Annika

Hej kära läsare!

Jag vet att min blogg är ”liten” i jämförelse med många av de andra som är nominerade i årets träningsblogg på Finest Awards, men just därför är det också extra roligt att ha blivit nominerad!

Ni som känner mig vet att jag brunnit för träning sedan jag föddes:-) Jag är utbildad idrottslärare och instruktör i flertalet olika träningsformer sedan 15 år tillbaka. Jag har fått den stora äran att presentera träningsklasser på de största konventen världen över och nu på fredag åker jag och min familj och jobbar på Springtimes härliga träningsresor! (där Wellness är värd första veckan). Jag har tillsammans med min man gett ut 2 (snart 3) träningsdvd:er och nyligen en mycket uppskattad träningsbok!

Så om du känner att jag är en värdig vinnare så kan du rösta HÄR varje dag/en gång per ip adress. Glöm inte skicka iväg dina röster när du lagt dem! Röstningen pågår en vecka till fram till 9 mars.

Kramar Annika

Åhh, jag hade glömt hur gott detta receptet på paleotacos var! Fick bli gårdagens fredagsmys! Tror du måste testa…

Mumsfilibabba!

Kram Annika

Alltså, hur fort går inte tiden??? I år är det 5 år sedan jag och underbara Magnus tog hem hela skiten!!! Minns det som igår…

Kram Annika