Utan att vara någon strikt LCHF-anhängare har jag fått hang up på vissa produker som just nu är trendiga i low carbkost – Stevia, mandelmjöl, kokosolja och vaniljpulver. Gemensamma nämnare är att de inte höjer blodsockret (tvärtom för de feta produkterna – mandelmjöl och kokosolja), de innehåller bara naturliga ingredienser och går att göra goda grejer av. Tex. proteinbollar, äppelpaj eller som mitt mellanmål ovan – kesella uppvispad med vaniljpulver och Stevia. 

Skålen med bär och vaniljkesellafluff (+ gröt och en proteinboll) mumsade jag glupskt i mig efter morgonträningen. Mer om den sen.