Svenska bär – godis för både öga, mage och gom, fick avrunda Lissjanis-klanens dag. Mannen passade på när de sålde ut på Hötorget. Den här skålen är slut nu.. 😛

Idag passade det utmärkt att bara stoppa in en färdig portion av Findus World Selection efter att jag fastnat i soffan med om vartannat hungriga/lessna bebisar efter min  powerwalk. Med tomma frukostskålar framför mig direkt till lunchen kan man säga. 7 minuter i micron, pling, och maten var klar. Perfekt!

Smaken Linguinepasta med räkor i tomat- och vitlökssås var överraskande fräsch och god tyckte både jag och mannen (som också smakade en tugga). Jag brukar dissa färdigrätter, men den här var bra, utan tillsatser, med krispiga grönsaker, smakrik pasta och innehåller bara 360 kcal. En lätt lunch och kanske inte så mättande(enligt mig), men lagom stor innan träningen eller om man äter den tillsammans med en frukt/bit bröd.

Finns även i smakerna Äggnudlar med nötkött och vattenkastanj i sojasås och Conchigliepasta i krämig sås med rökt lax och bladspenat och en portion kostar ca 30 kr. 

Trodde vi ja! Ikväll testade vi Alvestaglass, som mannen blev lurad att det var LCHF-glass eftersom de i affären skyltat den som det. Glassen heter Himmelsk Röra och smakar smörkola med chokladsås. Himmelskt var bra namn. Supergod tyckte hela familjen (utom småttingarna som får den i mjölken lite senare). Alvestaglass HAR även helt socker- och laktosfri glass och tillverkar sin glass utan onödiga tillsatser. Måste testa den riktiga LCHF-glassen som verkligen är sockerfri.

För att väga upp (den vi trott) frånvarande sockerhalten hade jag även laddat upp med flera olika glassåser – vit chokladsås, nougatsås och chokladsås som stelnar på glassen. Tycker inte det behövs till den glass vi åt, men i morgon blir det vaniljglass med dessa härligheter på. Måste fylla på med kalorier så jag inte blir helt uppammad och fira in att semestern börjat! 🙂

Här är dagens måltider. En bra matdag med mycket och nyttig mat. Mer än jag äter när jag inte ammar och vissa dagar får jag inte alls in några mellanmål eller en riktig lunch eftersom jag fastnar i soffan med tvillingarna. Men jag äter för det mesta liknande den här dagen när jag är hemma. Mycket protein, färggranna grönsaker, frukt och bär (= mycket antioxidanter). 

Mellanmål före min powerwalk. Två stora glas vatten, två koppar grönt te och lite proteinkräm (Star Nutrutions Whey-80 choklad + Triple Pro-85 blandat med lite vatten till en tjock smet – mums!) med linfrön.

Frukost: En liten skål med blåbär, hallon, en banan, gojibär, linfrö och blåbärsyoghurt . En större skål med en burk lättkesella, All Bran+, valnötter, mandlar och naturell yoghurt. Får inte plats med allt i en skål.. 😉 Till detta en stor kopp vanilj-te med mjölk, vatten, en Mitt Val Kvinna-tablett och omega-3.

Lunch: Isbergsallad med en burk tonfisk i vatten, broccoli, tomat, fetaost, pumpakärnor och vinegrette. Till detta en Rågkrus-macka med mjukost och en bit lax.

Mellanmål: En liten skål med Prolite vanilj blandat med lite mjölk till en tjock smet, hallon och blåbär, linfrö, gojibär, mandlar och valnötter. Till detta gudomliga mellanmål en stor kopp vanilj-te och vatten (alltid vatten till allt jag äter!).

Middag: Köttfärspaj (med fettsnål deg – recept här), isbergsallad med tomat, pumpakärnor, broccoli, keso och vinegrette. En morot, en omega-3 tablett och vatten till.

Kvällsnacks: Äpple och några bitar mörk choklad. Nästan alltid frukt på kvällen men sort varierar.

Jag har såklart inte bara gått långa powerwalks här i Dalarna utan också ÄTIT! Känns extra viktigt nu när jag dubbelammar. De som inte känner mig har svårt att tro att jag kan äta så mycket, men mina afterwalk-frukostar här har bestått av två ordentliga grötportioner med protetinkräm, två knäckemackor med ost, två ägg (måste ju fylla på i BÅDA brösten 😉, äpple och en stor kopp te. Bästa och godaste måltiden på dagen.

Nu hemfärd mot Stockholm. Buy Dalarna, svärföräldrar och kusinfamiljen för den här gången!

Fruktsallad med kesella och nötter. Perfekt som frukost, mellanmål eller när sötsuget slår in.

KOST:

• Lär dig ”energitänket” – mindre energi in än ut om du vill gå ner i vikt. Svårare än så är det inte och du kan äta precis vad som helst om du gör av med lika mycket. T.ex. om du är bortbjuden på tårtkalas på kvällen, ät mindre energi på dagen. MEN ät! En stor sallad, full av fibrer som ändå mättar för att inte riskera att överäta av tårtan. Jag äter ofta glass/bakverk/godis på lördagar men kompenserar med att träna (ofta långpass löpning) och äta energisnålt dagen efter. Maten kan t.o.m. ge en extra kick vid träningen dagen efter.
• Öka proteinintaget. Protein är kroppens byggstenar och vid diet krävs mer för att du inte ska bryta ner musklerna. Dessutom mättar de mer än kolhydrater, bebehåller ett jämt blodsocker och kan öka förbränningen. Själv är jag ett riktigt proteinmonster. Proteinpulver är som godis för mig! 🙂
• Massor av grönsaker och frukt. De mättar med sina fibrer, ger vitaminer, mineraler, antioxidanter -ja, det är ju inget nytt.
• Hitta ett sätt att äta som du kan leva med resten av livet (ingen ”quickfix-diet” håller hela livet). T.ex. kan du inte leva utan att få äta sötsaker, begränsa dig till en dag/vecka och ät nyttigt resten av veckan. Då kommer dessutom det du älskar smaka ännu bättre denna lyxdag.
• Ät när du är hungrig. Är du inte hungrig när det är dags för middag kanske du bör vänta en timme (om det går). 
• Ät fett. Exempel på bra fetter fisk, nötter, linfrö, avocado, oljor, kokosfett (nya trendfettet). Felet många gör är att strypa fettintaget helt . Då ställer kroppen in sig på att spara på fettreserverna i kroppen och du blir inte av med kroppsfettet.
• Undvik halvfabrikat och tillsatser. Ofta innehåller de massa socker och onödiga kalorier + massa E-ämnen och annat skräp. Försök laga mat från grunden så mycket som möjligt utan att bli fanatisk.
• Protein före morgonträning (kondition/förbränningsträning) och av alla näringsämnen efter. För mig funkar det, men alla måste testa sig fram då inga kroppar är lika. 
• Kosttillskott som jag tycker funkar är proteinpulver (helst rent utan kolhydrater och av vassle), omega-3 tillskott, vitamin/mineraltabletter (typ Mitt Val) och kreatin (för muskeluppbyggnad). Allt detta är naturligt och finns i mat, men kan vara smidigt att få i sig via tillskott.
• Ät gott! Tvinga dig inte att äta saker bara för att de är nyttiga. Hitta sånt du tycker om och som du mår bra av. Det finns ju så mycket god mat som även är nyttig.
• FÖRBJUD DIG INTE att äta onyttigt ibland och var inte superstrikt vill jag sist men inte minst säga. En bulle här, en glass där spelar ingen roll i det stora hela om du äter bra för övrigt och tränar. Det ska vara gott och roligt att leva! 🙂

O.B.S. Det här är mina personliga tips som kanske inte funkar för alla, men som gör det för mig.

Rester till lunch idag. Överbliven fullkornscouscous, bladspenat och en liten bit lax. Alldeles för lite för att tillfredställa mitt proteinsug och därför blandade jag i ett par ägg innan jag micrade härligheten. Gott och smidigt sätt att öka proteininnehållet i de flesta rätter (t.ex. pasta/ris-rätter men även i gröt eller som det är).

P.S. Glöm inte något form av lock så att ägget inte exploderar i micron. Onödigt svårstädat! D.S.

Ägg- och mjukostmackor av Effektknäcke till dagens tonfisks/fetaostallad.

”Kom igång genom effektiv träning och goda mellanmål” står det på Leksands Effektknäcke-folder. Så jag som vill komma igång har nu testat de båda nya knäckebröden för att se om de har någon effekt (Haha. Eller?).

Kanske något för det moderna midsommarbordet? De två sorterna är:

Effektknäcke med havrekli och hirs:

• Hirs är rikt på mineraler, fleromättadt fett och B-vitaminer. Innehåller fyra gånger så mycket järn som råris.
• Havrekli är rikt på protein, fibrer (18%) och är lättsmält.

Effektknäcke med surdeg och quinoa:

• Quinoa innehåller en hög andel protein, är rikt på vitaminer, mineraler, är har låg fetthalt och lågt GI.
• Surdeg gör att vår kropp bättre kan ta upp och ökaupptaget av mineraler. Kan även ge bättre blodsockernivå och längre mättnad.

Min fråga är hur mycket knäckebröd man ska äta för att få i sig tillräckligt av dessa nyttigheter så att de har någon effekt? Men klart är att det är ett plus med bra ingredienser. Smakmässigt var båda goda och spröda. Lite tunnare knäckebröd än vanligt. Kunde dock inte känna någon skillnad i smak när jag haft pålägg på dem (eller känna någon större effekt 😉 Goda i alla fall!

Efter en nästan 9 km lång powerwalk här på morgonkvisten behövde jag fylla på med något som gick snabbt att fixa. Tjock kräm av Prolite vanilj från Svenskt Kosttillskott och mjölk, hallon, blåbär, linfrön och gojibär. Syndigt gott men himelskt nyttigt.

Läs mer om vad Prolite är och min smaktest här.

En ynka liten bit kvar av chokladtårtan som nu ligger tryggt i min mage.

Är du en sån som inte bryr dig om vad som finns hemma i kylen eftersom du är mätt och vill vara nyttig, HUR gott det än är? Eller är du som jag och distraheras av tårtbiten som ligger och ropar ”kom och ät upp mig NU”? 

Min taktik är att begränsa mig till lördagar och då äta upp alla sötsaker som stör mig under vardagarna. Resten av veckan tar jag max ett par mörka chokladbitar. Men idag fick det bli en bit tårta på en söndag också. Kalas, högtider och bortbjudningar är giltiga undantag.. 😉