Varför ska man alltid lyxa till middagen? Varför inte lunchen? Jag har haft extrem craving efter en riktig köttbit och till det blev det favoriten, blomkålsmos.

Du behöver:

1 blomkålhuvud

1-2 msk cream fresh

1 msk hummus

salt och peppar

Gör så här:

Skär blomkålshuvudet i minder botar, koka tills det mjuknar. Häll ut allt vatten och tillsätt ingredienserna. Blanda allt och sedan mixa med stavmixer. Mums!