Har ni hört talas om sötpotatischips? Inte? Hur gott som helst. Jag vet att många är rädda för sötpotatis då de anser att det innehåller jättemycket kolhydrater. Och det gör det, till och med mer än vanlig potatis. Ett varmt tips är att sluta räkna kolhydrater hit och dit, istället satsa på att äta rätt kolhydrater. Sötpotatis är en utav dem.

Du behöver:

1 sötpotatis

kokosolja (finns i alla mataffärer bland oljan)

timjan

havssalt

oregano

Gör så här:

Smör bakplåtspapper med kokosoljan.

Skär sötpotatisen i tunna bitar men inte för tunna.

Salta & krydda. In ugnen på 200° i cirka 30 minuter.

Snacktime!