25 minuter, 8 ingredienser och voila en Raw Cheescake. Den här godbiten står fint i min kyl och väntar på att bli uppäten. Perfekt till eftermiddagskaffet eller till efterrätten. Hoppas ni smakar!

 

 

För 12 bitar:

 

Botten

5 stycken dadlar

1 dl russin

2 dl cashewnötter

2 msk raw kakao

 

Fyllning

2 dl ekologisk jordnötssmör

3 små bananer

1 tsk vaniljpulver

3 msk kokosolja

 

Gör så här:

 

Börja med att mixa alla ingredienser till botten och tryck ut i en form.

 

Mixa sedan alla ingredienser till fyllningen och häll över botten.

Ställ den i frysen i minst 40 minuter men gärna mer om du har tålamod att vänta. Gott var det i alla fall!