Vissa rensar garderoben medan andra rensar i livet för att få plats med nytt. Jag är nog en blandning av dessa. Tre saker som är nytt sedan min utrensning är, med viss ironin, detta:

1. Jag har börjat jobba heltid med mitt företag vilket innebär att jag, som alla andra, kan gå på aw efter mina arbetstimmar. Stort!
2. Jag har börjat ta selfies i spegel bilder. Får se hur länge den biten får vara kvar i livet…
3. Jag är besatt av Miss Voons hummertacos. Ska försöka laga en egen variant med en hälsotvist någon gång. Gott!

Ta hand om er!

Jag har fotat en del under mina år och lagt många löner på kameror. Det finns fortfarande mycket som jag kan lära mig men jag har också samlat ihop en del kunskap. Därför tänkte jag dela med mig utav mina fyra bästa fototips för er som är nyfikna på hur jag jobbar. Jag kanske kan be Sara göra ett gästinlägg här med hennes bästa tips utifrån ett proffsfotografs perspektiv?

1. Ljus, ljus och mer ljus: En klyscha men också a och o. Oavsett vilken kamera du har behöver du alltid dansa tango med ljuset. Bästa tipset när man fotar mat är att fota nära ett fönster.
2. Manuellt: Jag jobbar aldrig auto utan manuellt, det blir dels roligare men det ger dig också mer kontroll över bilden. Det finns många bra förklaringar på nätet om hur det går till, läs och lär. Helt klart värt att investera sin tid på om man älskar att fota.
3. Redigera: Här är biten som jag fortfarande har mycket att lär mig kring och jag använder mig utav lightroom, enklast och bäst enligt mig. Redigera är slutdelen på bilden som är väldigt avgörande. Ibland kan man behöva redigera och sen vila lite från bilden för att få ett nytt perspektiv. Man kan bli redigeringsblind! Här blir det därför viktigt med tålamod.
4. Öga för foto: Jag kommer ihåg när jag mailade min fotoinspiratör Eleonora Mararo och frågade vilken kamera hon använde för att köpa en likadan med hopp om att få lika bra bilder som hon och som svar fick jag- ”it is not the camera but your artistic eyes who makes the photograph”. Klockrent! Oavsett vilken kamera du har så behöver du fortfarande förmedla bilden från dina ögon och hur du vill att andra ska se det. Jag älskar att se färg och låter det gärna synas i mina bilder. Vad ser du som du kan fånga med en kamera?

Jag har så mycket energi för att dra igång Kocken i klackar catering efter sommaren och det är verkligen kul att vi återigen är på banan. Dörrarna är öppnare än någonsin och är ni intresserade tveka inte på att höra av er till mig på Info@kockeniklackar.se. Mer nyttig och trendig mat åt folket! Ta hand om!

Vart ska jag börja ifrån? Jag kan berätta a men är för blyg för att dela med mig utav b. Den här sommaren har varit varm på många sätt men den har för min del, tyvärr, innehållit en hel del kallduschar. Vissa värre än andra. Detta blandat med alldeles för mycket jobb under hela våren som följt med in i sommaren gav en skymt av den där väggen alla pratar om. Eftersom jag en gång i tiden har varit där så vet jag hur jobbigt det är att ta sig ur den. Därför valde jag att respektera min kropp och trycka snabbt på offline knappen innan det blev för sent. Hösten kommer bli något nytt och förhoppningsvis till det bättre. För första gången i mitt liv kommer jag endast att fokusera på en sak och det är mitt företag. Jag som är van med många bollar i luften vill nu prova på att ha endast en boll och få den att bli jättestor. Det känns konstigt men samtidigt skönt. För att den här bollen ska bli så stor som möjligt har jag även fått säga hejdå till mycket i privatlivet. Ont men rättvist. Och nu är vi här och nu, där jag för första gången på länge känner som mig själv igen. Puh! Målen är klarare och jag är gladare men för det krävdes det en del uppoffringar. Tack för att ni haft tålamod med mig och jag hoppas med hela mitt hjärta att ni följer med mig på höstens äventyr, där varje dag kommer att kännas som att hoppa fallskärm. Adrenalin blandat med rädsla. Ta hand om er!

Äntligen är Augusti här! Mycket roligt är på ingång och sommarjobbet börjar gå mot sitt slut – underbart. Jag kickade igång måndagen med att göra en ny film om hur man startar företag (kommer snart), sprungit en ny löpsträcka och lyssnat på fredagspodden. Klart att man lyssnar den på en måndag. Hoppas ni får en fin vecka och så hörs vi snart. Ta hand om er!

… umgåtts med mina bröder och insett att det är rätt kul att vara lillsyrran. Förutom det har jag även ätit…

…Yollibox-glass som är underbart god och varvat en sked glass med…

…frukt i pridefärger. Annars har jag skakat bort en förkylning och kommit på en bra idé. Nu byter vi vecka och välkomnar hem alla som varit på semester. Ni har varit mycket saknade!

Klart att dagens snacks går i linje med Stockholm Pride festen. Kärlek till färgerna på frukterna och ännu mer kärlek till att äta frukt på spett. Vem har sagt att man endast kan grilla kött och grönt? Grilla frukt på spett och servera med glass så får du en såndär sommar-wow-känsla. Hoppas ni smakar!

Jag mår bra förutom att mitt tjocka, svarta armeniska hår känns som päls i det här varma vädret. Jag svettas dygnet runt och klippning är inget alternativ, men vill man vara fin måste man lida pin. Idag har jag, mitt päls och min cykel Doris varit på dejt ute på Lidingö. Köpt kaffe, doppat fötterna i vattnet och lyssnat på P3 dokumentär. Attans vad jag har saknat att dejta mig själv, mer sånt Maria! Sitter på ett fik och betar av lite jobb som behöver göras innan hösten. Mycket kul är på ingång och jag längtar tills jag kan berätta allt för er. Hoppas ni har det underbart på era solstolar och glöm inte solkräm och att ta hand om er!

Vakande lite senare idag än vanligt och unnande mig med en bättre frukost. Hemmagjord granola från Cateringen och hallonsylt med turkisk yoghurt. Ikväll blir det middag med mina syskon och då blir det grillen som får jobba. Längtar! Ta hand om er!

Hade en plan om att bada som ett barn idag men vaknade med både huvudvärk och ont i örat. Anar att en öroninflation håller på att spöka. Fick sitta på bryggan och titta på alla andra när de plaskar. Det är mycket jag klarar av här i livet men en förkylning för mig är som ett krig i Game of Thrones, omöjligt att vinna. Utöver min förkylning så har jag lagat en del mat för nöjet skull, hittat en ny fotopunkt hemma med drömljus och träffat en del nya människor. Hoppas ni har det bra i sommarvärmen och glöm inte att ta hand om er!