100 bigarråer
avMin middag är inspirerad av Dr Sallad, det blev Chevrebollar med en storsallad och regnbågslaxbitar. Till efterrätt blev det minst hundra stycken bigarråer och en jordgubbe.
3 stycken Chevrebollar
4 msk keso
50 g chevre ost
valnötter
Mixa keson med osten, tillsätt lite salt om du vill.
Hacka valnötterna i småbitar.
Rulla ost smeten till små bollar och strö över krossade valnötterna.
I salladen hade jag blandsallad, 1 paprika, 1 tomat, torkade tranbär och citronsaft. Gärna ekologiskt!
Kategorier
Middag