Arkiv för tagg gå ner i vikt 2014

- Sida 1 av 1

TACO night

av Maria
dsc_3001_52c7ad7f88e59d588681cd07
 
dsc_3004_52c7ad852a6b223a70d305e9
 
dsc_3036_52c7ad8b2a6b222aa29a73c6
 

Fredags tacos, vilken underbar klyscha. Speciellt när den är vegetarisk och innehållet i tortillabrödet var i mina händer.

 

Du behöver för 1 person:

Köttfärsen:

1 dl sojafärs

¼ gul lök

2 msk krossade tomater

Salt, peppar

Lägg sojafärsen i vatten och häll ut vattnet när det svällt.  Värm ekologiskt smör i en stekpanna, ha i gul löken. Tillsätt sedan färsen, krossade tomaterna och krydda (min mage tål inte tacokryddan längre, därför skippar jag den).  

 

Brödet (1st):

2 äggvitor

1 msk mandelmjöl

1 msk dinkelmjöl

1 tsk bakpulver

 

Sätt ugnen på 200°. Vispa äggvitan fluffigt, tillsätt försiktigt mandel och dinkel mjöl. Sedan i med bakpulvret och blanda försiktigt.  Smörj ett bakpapper med lite olja, häll över smeten som en rund form. In i ugnen i ca 5 minuter. Klar!

Guacamole:

1 avokado

lite chili

salt och peppar

 

Blanda, mixa, blanda.

 

Valfri påfyllning, jag valde:

Gurka, babyspenat, spetspaprika, hummus (riktigt gott till!). 

 

 

 

//What would a Friday be without tacos? Especially tacos that is vegetarian and you make your own tortilla bread.

You will need: 

– Meat stuffing: 1 cup soy farce, ¼ yellow onion, 2 tablespoons crunched tomatoes, Salt, pepper

Add face in water and pour the water out when it swelled. Now heat up organic butter in a frying pan, pour in the yellow onion. Then add the farce, tomatoes and spice it up (my stomach can not tolerate taco spice anymore).

– The bread (1st): 2 egg whites,1 tbsp almond flour,1 tbsp flour, 1 tsp baking soda

Preheat oven to 200 °. Beat the egg white fluffy, carefully add the almond and  flour. And then baking powder and mix gently. Grease a baking sheet with a oil, pour the batter as a round shape. In the oven for about 5 minutes. Ready! 

– Guacamole:1 avocado, a little chili, salt and pepper

Mix, mix, mix.

– Optional filling, I chose: Cucumber, baby spinach, red paprika, hummus. 

 

 

Happy new year!

av Maria
 
 
 
 

Gästerna är på ingång och jag är på fullgång. Kvällens dessert har tre grundpelare, fräscht, tropiskt och nytänkande. Hoppas tjejerna visar tummen upp. Gott nytt år kära ni!

 

 

Du behöver för 4 personer:

Kesella

1,5 mango

1 tsk vaniljpulver

1 msk Stevia strö (valfritt)

1 pattaya

1,5 passionfrukt

Myntablad  

 

Gör så här:

Mixa kesellan, mangon, vaniljpulvret och stevian med en stavmixer.

 

Häll i små glasskålar.

 

Skär upp pattayan i träningsformer och lägg över mangofyllningen.

 

Ha över lite passionsfrukt och lägg i myntabladen.

 

Num num num.  

 

 

 
Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktörer: Elin Wieslander, Mia Carron och Annika Panas
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lotta Folcker
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB