Du behöver för 2 personer:

1 Grapefrukt

2 äggvitor

3-4 tsk socker

Gör så här:

Dela grapen i två delar och skär ut fruktköttet, lägg i en skål.

Vispa äggvitan fluffigt och blanda i med fruktköttet.

Tillsätt sockret och blanda. Häll tillbaka smeten i skalen och in i ugnen i ca 10-15 minuter, 175°.

Servera gärna med andra frukter och strö över choklad.