Middag in progress, musslor och småplock står högst upp på menyn. Lillördag innebär självklart finmiddag för min del, imorgon slänger jag upp receptet på mina musslor och röran till knäckebrödet som är perfekt sidorätt.

Viktigt meddelande till alla studenter där ute: Perfekta pluggsnacks är här! Jag hann göra dessa på 10 minuter, fick lite tid över mellan att komma hem från skolan till att inta biblioteket för pluggstuga. Det vill säga, det går snabbt att tillaga dessa bollar. Gott? Ja! Nyttigt? Ja! Lycklig? Ja, ja, ja! 

 

 

 

Du behöver för ca 4 stycken:

2 dl havregryn

2 dl mjölk (gärna mandelmjölk)

1 msk madelmjöl (går att utesluta)

1 dl chokladproteinpulver (ev dadlar)

kokosflingor

Gör så här:

Blanda allt med en sked eller handen, forma till runda bollar och rulla i kokosen. Hej och hå, studentlivet är bra!