Om du är trött men ändå vill ha en lyxig frukost så säger jag Muggkaka. Muggkaka är lyxigt, gott, enkelt, snabbt och framförallt nyttigt. Hoppas ni provar!

Du behöver för 1 portion:

1,5 dl havregryn

2 äggvitor

1 tsk bakpulver

1 tsk ekologiskt jordnötssmör

Valfri sötning

3 msk kvarg

Gör så här:

Mixa alla ingredienser med en stavmixer. Smörj en muggform.

Häll i smeten i muggen och i mikron i ca 2-3 minuter.

Toppa med kvarg och blåbär. Gott!