Igår gjorde jag en sorglig ensam utlandsresa till Helsingör. Det var ganska tråkigt men jag behövde köpa lite grejer så det var bara att hoppa på färjan.

Lite sprit

Kronborgs slott

Här anländer jag i min ensamhet till Helsingör

Här fann jag en vacker gata utanför Fötex

När jag återvände till Sverige och Helsingborg hade AIK invaderat stan och jag hamnade mitt i ett tumult med åtta hästar, springade AIK-fans….

…fem piketbussar…

… och åtminstone fem, sex hundar. Det var actionfyllt.

På lördagen blev det ordentlig utgång. Kvällen börjades efter en mysig hemmafest på PL13 – Helsingborgs bästa bar!

Ingen mindre än Herr Hedin dök upp från L.A

Och ja, vi har hört att du åt lunch på borde bredvid Paris Hilton på The Ivy (och vi är inte alls avundsjuka…)

Tre crazy aliens arrived

Har de där hallon/laktrisshotsen slagit till nu? Och ja, Mr Falck, fläckarna på sommartröjan börjar synas…

Smickrande grodperpektiv på vissa.

Coola reklamare…

En fin trio utanför Pl13

Japp, nu syns verkligen fläckarna.

Bastis visar tatueringar och linslusen Anna vill vara med på ”den trendigaste klubben Tempel”.

Hej, jag heter Anna Collin och är modechef för den mest prestigefyllda modetidningen i Stockholm. Jag hänger bara på Riche och Spyan och kom just från Acne-visningen.
Klockan 05.30 gick vi hem efter välbehövliga pommes och 300 grammare (?) på Petters. One sweet night.

Fredagen började med en tripp till Ica Maxi där jag fann ett par gorgonzolaplånböcker i köttdisken vilket gav upphov till några fina fniss.

Sanna och Mange snackar om mången sak på PL13

Anna och Mr. Falck posar

Jens och undertecknad hamnar på snett foto

Det verkade som om Skivbolagsdrottningen och jag (ballerinan) hade en kul kväll på en fest från svunna dagar (då man förfestade i korridorskök). Man verkar kunna hitta alla möjliga bilder i den här datorn hos föräldrarna.

Nu ska jag ut på stan och äta lunch med min mamma. Jag tror vi satsar på italienskt. Det skulle jag lätt kunna äta varje dag. Men imorgon tänkte jag köra igång med boot camp. I alla fall på matfronten. Hädanefter kommer jag enbart att äta groddar, kokt ägg, bönor, sallad och lax. Det ska bli so boring men mer än välbehövligt! Jag har två hårda veckor framför mig. Men om jag är diciplinerad kan jag förlora fem kilo och det vore en välgärning.

Idag blev det som sagt pilgrimsmusslor. Jag skriver hela receptet på min egenkomponerade goda rätt:

4 personer

– 300-400g tinade pilgrimsmusslor som steks hög värme i lite olivolja, salt och peppar som hastigast på båda sidor (gärna i grillpanna) precis innan servering.

– Ett till ett och halvt paket papardelle (gärna Barilla)

Sås

– Hackade vitlök 1-2 klyftor

– 1-2 finhackade schalottenlökar

Stek utan att få färg i olivolja och en klick smör. Pudra en matsked mjöl, låt blanda med fettet och löken.

– 2 dl vitt torrt vin

– 1 msk tomatpuré

– 1 kuvert saffran

– En rejäl skvätt hummerfond

Koka ihop ett par minuter

– En burk fet Crème fraîche

– En deciliter mellangrädde eller matlagningsgrädde

– En burk fina konserverade, hela tomater skurna i små bitar (lägg inte i spadet)

– Salt och Cayennepeppar

Koka papardellen och lägg i ett paket Sugar snap beans eller sockerärter sista minuten. Blanda allt utom pilgrimsmusslorna i en kastrull och servera sedan snygg på tallrikar. Mycket gott (och man dör inte direkt om man har i tigerräkor också…)

Pilgrimsmusslor är svindyrt.

Borde man göra något för stackars Pete Doherty – min gamla fina idol? Det känns så sorgligt att se honom strosa ut från sitt nya boende – ett garage med tio katter – iklädd en hög hatt som på Dickens tid. Det har på något sätt gått överstyr. Eller beyond överstyr. Jag gillar honom dock ändå men håller mig till skivorna och en och annan gammal bild. Om jag hade träffat honom (igen) så skulle jag inte ens våga peta på honom med en pinne av rädsla för hepatitsmitta. Dessutom så hävdar jag fortfarande att han ser ut som en skabbig Harry Potter på för mycket heroin. Om Pete ändå hade valt trollkarlsvägen istället för rockstarvägen. Då hade kanske allt varit annorlunda idag. Men då hade vi aldrig fått höra Fuck forever på högsta volym på repeat.

Goodbye my lover, goodbye my friend… typ

Med TTA som soundtrack sitter jag här och funderar över hur resten av min Helsingborgsdag ska se ut. Jag har som ambition att ta båten över till Helsingör för en sedvanlig strosning och inköp av diverse vätskor. Jobbar för tillfället på att få ett par killkompisar att haka på min idé och följa med till det danska landet. En utlandsresa är trots så mycket roligare med sällskap. Ikväll funderar jag på att laga halstrade pilgrimsmusslor med tomatiserad saffran-vitvinssås med grädde och hummerfond. Till det borde man köra svart spagetti men jag är nog mer sugen på papardelle. Vi får se vad det blir.

Min favoriträtt av alla – pilgrimsmusslor

Från att ha haft en högflygande vision om egna stilförebilder slog det mig för någon dag sedan att min egentliga stilikon i själva verket är en snart fyrtioårig hundpsykolog som är med i ett tv4+-program om folk som har trubbel med sina jyckar. Jag har då och då slötittat på det där programmet och fastnat för den här kvinnans snygga lugg, svarta tajta kläder med röda accentfärger, coola knut, röda läppar och milda röst. Jag vill bli kompis med henne. Jag tror jag ska skaffa mig en bångstyrig hund så har en anledning att kontakta henne.

Cool tjej, den där Victoria Stilwell

Alltså jag måste färga håret brunt!