Söndagen är Köttets dag i köttets land.
Idag var jag bjuden på asado i Mendiolaza,
i utkanten av Córdoba.
Premissen var densamma som alltid:
äta tills man spricker.

12 kilo kött.

Men så var vi ju också ganska många.

När vi ätit oförskämt mycket,
var det dags för poolen.
Det var 38 grader varmt och jag
fick vara barnvakt åt Atilio,
en tvåårig som inte kan simma
men redan kan säga horunge.
En bra uppfostran handlar om att
prioritera rätt saker.

Många trevliga samtal, timmarna gick.

Sen var det dags för mate och criollitos –
småbröd som är så goda, så goda.
På bilden Gabriela, en kompis.

Sen kom den mest efterlängtade gästen.
Fernet con coca. I stooora glas och
gigantiska mängder.

Framåt sju på kvällen så var det dags
att äta asadon som blev över från lunchen.
Alejandro skär upp köttet.

Sen åkte jag hem. Jag hade barnen ensamma hemma.
De som blev kvar började köra igång elden,
på kvällen skulle det bli asado igen.

Vilken söndag! Vilket fantastiskt land!