– Det är sån skillnad när J. är här,
säger min dotter.
– Vad menar du?
– Vi äter mycket godare.

Hon har rätt.
Man skärper till sig, när det
är en kvinna i huset.
Förutom att duscha, byta kläder
och slipa hälarna, anstränger
man sig mer med maten.

Man äter picadas, förtugg.
Bondiola, ost och oliver,
med en kall Quilmes-öl.

Man anstränger sig till middagen.
Imponerar med kalvbräss och oxfilé.
Till det, vinet La Linda Tempranillo
– en favorit.

Dessutom utnyttjas allt.
Istället för att ge hundarna
oxfilén som blir över,
kommer J. på den genialiska idén
att skära den i tunna skivor och äta
den dagen efter!
Hur fan smart är inte det!?
Till det, Torrontés vin och J. gör en soppa
på färsk sparris.

Ja, det saknas helt klart
en kvinna i det här huset.