Dax att ”biffa” till mig lite i gymet! Det kan allt behövas:-)

Med den här frukosten i kroppen kan det ju inte bli annat än bra! Paleobröd med cashewsmör och skivad banan…

Kram!

God kväll!

Har nyss ätit söndagsmiddag som bestod av 100% Paleo meatza, dvs pizza med köttfärsbotten.

Eftersom man inte äter mejeriprodukter inom paleokosten så har man ju ingen ost på denna meatza, utan man ersätter den med äggstanning, vilket fungerar utmärkt oxå!

Du behöver:
700g nötfärs
4 ägg
Chili
Paprikapulver
Cayennepeppar
1 rödlök
1 burk krossade tomater
1 msk kokosmjölk
Svartpeppar
Basilikablad

Så här gör du:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda nötfärsen med två ägg. Krydda med paprikapulver, chili och cayennepeppar efter behag.
Tryck ut färsen på en plåt med bakplåtspapper:

Hacka därefter en hel rödlök och strö över:

Häll över en burk krossade tomater, gärna en osaltad som tex Kung Markattas:

Vispa ihop 2 ägg tillsammans med 1 msk kokosmjölk och peppar och häll över meatzan.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 min och sedan ca 5 min på grill på 250.

Strö gärna över färska basilikablad! a

Nästa gång ska jag nog ha lite bacon på meatzan också för att få en lite saltare smak!

Kram Annika

Hej!

Visste du att det är skillnad på kokosmjölk och kokosmjölk?

Precis som med många andra produkter så finns det bättre och sämre alternativ. De sämre innehåller tex. förtjockningsmedel och emulgeringsmedel dvs. olika E-nummer.

Denna från Santa Maria innehåller endast kokosnöt och vatten och smakar dessutom jättebra!

Under min Paleo Challenge är jag extra noga med att välja livsmedel med så lite tillsatser som möjligt. Självklart går det inte helt och hållet, men i så stor utsträckning jag kan i alla fall!

Kram Annika

Vi sitter och äter middag framför melodifestivalen. Ikväll stekte jag pepparbiff, gjorde rotmos på rödbetor, palsternacka och kålrot. Till det en fräsch sallad!

Rotmoset blev så bra! Skalade och hackade rotfrukterna och kokade dem till mjuka. Därefter körde jag dem till ett mos i matberedaren. Klart!

Kram Annika

God morgon!

På fredagar brukar jag alltid ta ett glas vin…men som ni vet kör jag nu en 30 dagar Paleo Challenge och då får jag avstå fredagsvinet:-)

Om någon vill haka på är det inte för sent! Klicka på länken ovan för mer info.

Igår blev det istället bananglass som mys. Har du prövat?

Skiva en banan och ställ in i frysen drygt en timma. Lägg skivorna i matberedaren eller mixern och kör tills den är krämig. Smakar som vanlig glass!

Kram Annika

Heej!

Veckans intervallpass – check!

På löpbandet som vanligt. Idag blev det 30 sekunders intervaller. Jag sprang 14 st på följande tempo i km/h:

13,5-14-14,5-15-15,5-16-16,5-17-17,5-18-18,5-19-19,5-20 km/h

Jag hoppar av bandet helt åt sidorna och vilar 30 sekunder emellan varje intervall. Sen hoppar jag på igen genom att först stödja med armarna på sidorna tills jag har kontroll. Bandet rullar under tiden.

Jag tycker ett löpintervallpass i veckan är alldeles lagom eftersom det är stor belastning för kroppen att springa i så högt tempo!

Idag ska jag även köra en sh’bam promotion på Sankt Jörgens träningsanläggning i Gbg!

Kram

NU KÖR VI!!!!

30 dagars Paleo challenge från och med idag!

Startar med bananomelett, nötter och kanel! Yummie!

HÄR hittar du fler recept från ett par som gjort en 30 dagars challenge!

Kram Annika

Idag blir det kärlekstema på min sh’bam klass och dagen till ära klär jag mig i rött!

Kramar Annika

P.S. Dax att posta era före bilder på paleolifestyles Facebook sida! Min ligger redan uppe:-) D.S.

Först och främst vill jag börja med att skicka massor av kärlek till er – mina underbara läsare här på bloggen! Det är NI som motiverar mig och gör att jag vill fortsätta med det här. Ett stort TACK till er!

Sen på denna speciella dag skulle jag vilja dela med mig av en liten fin kärlekshistoria. Jag tycker man hör om så många sorgliga, så därför vill jag dela med mig av denna för att säga att det finns hopp därute!

När jag såg Michael (min nuvarande man) för första gången så tyckte jag att han var fin, men det var när jag pratade med honom och hörde hans mjuka underbara röst som jag verkligen kände ”jag har hittat HONOM, mannen med stort M och mannen i mitt liv!”. Ja, det var verkligen kärlek vid första samtalet från min sida. Men…

Michael var upptagen! Dock kände jag ändå att ”om jag ska vänta på någon så är det HONOM, han var värd att väntas på”.

Men jag behövde inte vänta så länge, för Michael kände samma sak som jag och det tog inte lång tid innan det var vi på riktigt! Michael avslutade det andra INNAN vi påbörjade något ska tilläggas! En bra man helt enkelt!

Sen den dagen har det varit vi till 100% och allt har gått i racerfart! Efter 6 månader friade Michael, efter 8 månader blev jag gravid och efter ca 1,5 år föddes vår son Kelvin. Efter 2,5 år gifte vi oss och nu är vi inne på vårt 5:e år tillsammans! Jag är LIKA kär nu som då!

Det vi har är något riktigt speciellt och jag är så tacksam för att jag har mannen i mitt liv vid min sida och är så lycklig…och är man det, då tycker jag man ska säga det!

Kärleksfulla kramar Annika

Kära läsare!

Nu finns all info du behöver om 30 dagar Paleo Challenge HÄR!!

Där finner du också nu en helt komplett paleomatlista!!! Allt för att du ska lyckas så bra som möjligt.

Vissa av er har frågat om man kan vara med även om man inte vill ladda upp före – och efter bild. Svaret är JA!
Du kan köra utmaningen själv ändå, men jag tror att det kan vara en extra morot:-)

Kan man vara med även om man inte har Facebook? JA!
Kolla bara in paleolifestyle.se och ta del av information där!

Snart kör vi! Vilka är på???

Kram