Har ni provat att göra en äggröra med sockerärtor? En fantastisk kombination.  Jag brukar äta den här rätten med en köttfärssås istället för spagetti och jag älskar det. Här har ni receptet som är inspirerat av min mor.

 

 

Du behöver:

 

Ekologiskt smör

Sockerärtor

2 ägg

½ gul lök

salt och peppar

 

Gör så här:

 

Stek löken i smöret.

 

Tillsätt ärtorna och låt det steka på ett tag och tillsätt sedan äggen.

 

Krydda eftersmak och njut!