Snapshots
avDet var länge sen med ett snapshot-inlägg. Så här kör vi.

Min nya drog: skriva blogg déer på post-it lappar.

Julmusik och julpynt går i hundra hemma hos mig.

Fotografering inför förstaadvent inlägget. Stort!
Det var länge sen med ett snapshot-inlägg. Så här kör vi.
Min nya drog: skriva blogg déer på post-it lappar.
Julmusik och julpynt går i hundra hemma hos mig.
Fotografering inför förstaadvent inlägget. Stort!
Jag börjar få en matlagningsrutin och det är soyafärssås. Det är gott, det är enkelt och framförallt är det perfekt som storkoksrecept. Laga och frysa in mat är bästa tidsinvesteringen enligt mig.
Du behöver för två portioner:
1 dl soyafärs (går bra med köttfärs)
1 liten gul lök
1 krossade tomater paket
2 msk tomatpuré
1 msk soya
salt och peppar
1 dl lch pasta + 2 dl vatten
Gör så här:
Börja med att koka pastan i vattnet, i en liten kastrull.
Hacka gul löken och stek den. Lägg soyafärsen i vatten och låt det svälla, häll sedan i stekpannan med löken och stek.
Tillsätt sedan krossatomaterna, tomatpurén och peston.
Krydda, blanda, krydda, blanda och smaka!
Servera!
Häromdagen bakade jag en tårta till det här sällskapet och fick ett litet sms med mängder av tummar uppåt. Vill ni också baka brownien så har ni receptet HÄR!
Dags för fika stund och eftersom det är kallt ute så vill jag ha det varmt inne. Hur? Med en wanna be varm o’boy. Koka upp mandemjölk med kakao och lite stevia strö och barndomsminnena ångar upp.
Tack till alla er för att ni medverkade i Hackmansstekpanna tävling. Har läst igenom alla era kommentarer och vilka fantastiska råvaror ni gillar. Härligt! Den som vann var Sofia med denna råvara som favorit:
Guds gåva till mänskligheten: KANEL. Funkar lika bra i kaffet som i kakam eller kvargen. Eller varför inte hotta upp den mustiga grytan med denna fantastiska råvara? Mer kanel åt folket!
Quinoa, lax och avokadoröra med wasabicaviar som var det…Godaste. Jag. Ätit. Bea tipsade mig om den häromdagen och jag bestämde mig för att köpa då den inte kostade mer än 19.90 kr.
Avokadoröran:
1 avokado
2 msk kvarg
Lite chili
Salt
Mixa
Laxen:
En liten salma-lax bit
Lokosolja (eller smör)
Sesamfrön
Gör så här:
Skär laxen i tunna bitar och strö över lite salt och sesamfrön.
Stek salmon lax i kokosolja lite lätt. Låt mitten av fisken få vara rå.
Servera!
Femte podden, en Fanny med historian som berör alla och scones till tilltugg. Under 36 minuter får ni höra om ett ämne som står mig när och jag hoppas verkligen att ni tar er tiden att lyssna. Har ni frågor? Tveka inte på att maila mig eller Fanny. Ta hand om varandra!
Jag fick för mig att bygga upp ett kontor i min lilla koja. Varför? Jo, här ska jag nämligen plugga, blogga, svara på mail, lyssna på julmusik, dricka kaffe i mängder och framförallt vara kreativ. Dagens status: Läsa igenom alla era kommentarer, pugga och försöka hålla mig borta från alla mat tidningar. Ta hand om varandra!
Jag vill lotta ut en tidig julklapp till en av Er läsare, i det lilla paketet gömmer sig den perfekta stekpannan från Hackman som passar utmärkt till alla kockar där hemma.
Allt Ni behöver göra är att kommentera eller maila in Er favorit råvara i matvägar. Min är mandelmjöl för det kan jag baka allt med och resultatet blir alltid härligt fluffigt. Vad är din? En kort mening räcker gott och glöm inte att skriva era mailadresser på kommentaren.
Kram
”Jultomten” i klackar
Jag har valt ut en vinnare!
Pling plong. Budbäraren står utanför min dörr med en tidig julklapp och vill ni höra det bästa? Han sa att jag även får tävla ut en till er. Kom tillbaka efter middagen och se vad det är vi spelar om.