Arkiv för tagg Vegitarisk köttfärsås recept

- Sida 1 av 1

Morot och ”kött”färssås

av Maria
 
 

Jag älskar att byta ut köttfärssås mot sojafärs och spagetti mot morotssallad. Mer färg, mer näring och väldigt gott! På riktigt, väldigt gott.

 

 

Du behöver:

1-2 dl sojafärs (inte fryst, jag köper min torr)

½ gullök

1,5- 2 dl krossade tomater

1 msk tomatpure

salt och peppar

2 morötter

några persiljeblad

1 msk äppelcidervinäger

 

Gör så här:

 

Hetta upp en stekpanna och ha i 1 msk kokosolja eller smör. Hacka gullöken och fräs tills det får färg.

 

Lägg sojan i vatten så det sväller, tillsätt sedan med löken och stek.

 

Blanda i krossade tomaterna, tomatpurén och krydda väl. Låt det få puttra ett tag.

 

Undertiden, riv morötterna med ett rivjärn och blanda i med vinägern och persiljan. Krydda med lite salt.

 

Servera.

 

 

 

Storkok

av Maria

Jag börjar få en matlagningsrutin och det är soyafärssås. Det är gott, det är enkelt och framförallt är det perfekt som storkoksrecept. Laga och frysa in mat är bästa tidsinvesteringen enligt mig.

 

 

Du behöver för två portioner:

 1 dl soyafärs (går bra med köttfärs)

1 liten gul lök

1 krossade tomater paket

2 msk tomatpuré

1 msk soya

salt och peppar

1 dl lch pasta + 2 dl vatten

 

Gör så här:   

Börja med att koka pastan i vattnet, i en liten kastrull.

Hacka gul löken och stek den. Lägg soyafärsen i vatten och låt det svälla, häll sedan i stekpannan med löken och stek.

Tillsätt sedan krossatomaterna, tomatpurén och peston.

Krydda, blanda, krydda, blanda och smaka!

Servera!

 

 

Veggie dinner

av Maria
 

Ursäkt, ursäkta och ursäkta för min otroligt dåliga uppdatering. Efter 15 timmars arbetspass, sovit med nycklarna i låset och en del småmisstag behövde jag vila. Det med film efter film, vegetariskköttfärssås och Shirataki nudlar. Här har du receptet.

 

 

För 1 person:

1 påser shiratakinudlar

½ gul lök

1 dl krossade tomater

2 msk tomatpuré

1 tsk samba olek

150 g vegetariskköttfärs  

Soltorkade tomater

Kryddor

 

Gör så här:

Hacka löken och fräs det med soltorkade tomaterna och lite av burkens olja.

 

Häll i allt förutom nudlarna.

 

Låt det få koka ett tag och sedan tillsätt nudlarna.

 

Njut! 

 

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktör: Lina Thorén, Lisa Andersson, Elvira S. Barsotti
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB