Har hört en del om Blooms men aldrig tagit mig tiden att gå dit och äta. Jag beställde in en nybakad fralla som bara smälter i munnen. Allt är hembakat och det kan smaken bekräfta. Förutom allt gott som Blooms erbjuder är även personalen trevliga. Kortfattat är det ett jättemysigt café och det skadar inte att få sitta i en lokal med lukten av nybakat bröd. För er som aldrig har hört talas om Café Blooms, det ligger ett stenkast från Mariatorget, Sankt Paulsgatan 24. Gå dit och njut!

 

 

 

Jag har bestämt mig att på julafton ska jag bjuda min familj på dessa jordgubbar i tomteform. Det är både gott och nyttigt.

 

Du behöver

Jordgubbar (gärna stora)

3 dl grädde

finströssel

påse

 

Gör så här:

Vispa grädden fluffigt och häll det i påsen, klipp av en biten i kanten av påsen. Skär upp jordgubbarna längts upp på toppen, fyll med grädde. Sätt fast ”tomtemössan” och dutta med grädden på toppen. Dekorer strösslet som ögon. 

 

Det här en roligare variation av jordgubbar med grädde. Jag måste varna att det ser så gulligt ut att man inte vill äta upp tomtarna, utan det blir mer som en dekoration. 

 

Det vankas lite jul känsla hemma hos mig. Jag bestämde mig för att överraska Ani med jordgubbstomtar och annat fika. Vi planerar inför helgen samtidigt som vi trycker i oss allt gott. Äntligen får jag skämma bort någon annan än mig själv. Vem är nästa person? 

 

 

Har haft en lång dag på jobbet och nu är jag hemma och njuter av glassen. Det blev hallonsmak och till det valde jag jordnötssmörsrullar och lite sirap.

 

Regina är vinnaren då hon svarade rätt på frågan ”Vad finns i burken”. (Inte så konstigt då hon var den enda som svarade…) Det var egengjord glass

 

Du behöver:  

3 äggulor

3 dl grädde

1 dl frysta bär

½ tsk vaniljpulver

 

Gör så här:

Vispa äggulorna för sig till hårt skum, vispa sedan grädden. Mixa yoghurten med bären, tillsätt vaniljpulver. Till sist vänd ner ägget och grädden i yoghurten och blanda med en sked. Ställ den i frysen, ät dagen efter!

 

Jag tycker att glassen smakade riktigt gott, smakade verkligen glass. Nästa gång kommer jag ha mindre grädde och mer bär för att få ännu mer smak.  Det är en jättebra efterrätt som man kan servera när som helst, framför allt om man får spontana gäster. Eller när man själv vill äta glass!   

 

 

 

 

 

 

 

a) turkisk youghurt  c) egengjord glass

 

b) frysta blåbär      d) inget

 

 

 

 

Idag har jag lagat min favorit pizza, den smakar himmelskt och går mycket fort att tillaga jämfört med en vanlig pizza.  Varför jag gillar just pizza är att jag kan variera med toppingen och blir därför aldrig trött på att äta. Idag har jag valt att inspireras av Dr.oetker pizzasmak med pesto och mozzarella, men jag körde på vanlig ost istället.

 

Du behöver:

1 äggvita

1 ägg

2 msk havregryn (mjöl)

1 msk fiberhusk

½ Philadephia

 

Topping:

farmors ajvar

cocktailtomater

skinka

ost

pesto

 

Gör så här:

Vispa ägget med äggvitan riktigt fluffigt. Tillsätt sedan försiktigt havregrynet och Philadephia. Och sedan fiberhusket, du kommer märka att det börjar svälla. Bre ut degen tunt på en bakplåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i ca 10-13 minuter på 175 grader, öka till 225 grader efter ett tag.

Ta ut pizzadegen och lägg på valfri toppingen, ställ sedan in den i ugnen igen. Ta ut när det ser lite krispigt ut. Walla, klart!

 

Jag gillar verkligen den här pizzan, jag blir alltid mätt och det smakar riktigt gott. Jag tror dock att det inte har med degen att göra utan mer självaste toppingen, så satsa på något riktigt gott. Degen är god men jag måste notera att den har äggsmak, för oss äggälskare är det ett plus. Vill ändå informera för er som inte är lika förtjusta. 

 

 

 

Härligt med sol idag! Jag unnade mig med en lång sovmorgon och en promenad i höstkylan. Nu sitter jag i min varma soffa och äter en sen lunch samtidigt som jag kollar på lyxfällan. Min favorit program faktiskt. När man tar stora steget och flyttar hemifrån så får man mer förståelse för pengar. Tillexempel att mat är dyrt! Första månaderna när jag bodde själv var jag riktigt dålig med att ha hand om min privatekonomi och jag prioriterade mycket konstigt. Jag tyckte det var mer värt att köpa en topp på H&M än mat (???).

 

Efter ett tag funkade inte det levnadssättet och jag bestämde mig för att tänka om. Jag har lärt mig att planera min vecka i detalj. Jag gör som back in school, matschema och sen storhandlar jag efter det. Tack vare det sparar jag mer pengar och jag äter bättre mat! Hur gör du?