Arkiv för tagg LCHF julgodis

- Sida 1 av 1

God jul

av Maria
 
 
 
 

God jul till alla er, jag önskar er allt GOTT! Själv ska jag trycka i mig brända mandlar, kokos snickers och halvt goda Fudge. Ta hand om er och varandra!

 

 

Brända mandlar:

200 g sötmandlar

½ dl stevis strö

½ dl vatten

 

 

Börja med att rosta mandlarna i en stekpanna tills det börjar lukta sådär härligt gott.

 

Koka upp Stevian och vattnet, tillsätt mandlarna och rör om väl.

 

Häll upp mandlarna på ett bakplåtspapper.

Låt det få stå ett tag. Mums!

 

 

Kokos snickers:

100 g ekologiskt jordnötssmör

½ dl stevia strö

½ dl agavesirap

1 dl kokosflingor

1 tsk vaniljpulver

100g mörkchoklad

 

Smält jordnötssmöret, stevian och agavesirap i en kastrull.

 

Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt kokosflingorna och vaniljpulvret.

 

Häll över en liten form.

 

Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron och häll över formen.

 

In i frysen i någon timme.

 

 

Fudge för ca 10 stycken:

2 dl mjölk

½ dl stevia strö

½ dl raw kakao

1 msk ekologiskt smör

1 tsk vaniljpulver

 

Koka mjölken, stevian och kakaon kraftigt i ca 15-20 minuter.

 

Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt smöret och vaniljpulvret. Blanda väl.

 

Häll smeten i is formar och in i frysen.

 

 

 

 

 

 

På pogosjans julbord

av Maria

Jag tror dessa blir en klar vinnare som efterätt till familjen Pogosjans julafton. Innehåller den socker? Ja, i chokladen. Men då är den inte nyttig? Nej, men på julafton är det är en självklarhet att äta mörkchoklad. Vad innehåller den då?

 

 

Du behöver för ca 15 bitar:

100 g mörkchoklad (jag hade 70%)

½ dl vispgrädde

½ dl kvarg

1 tsk agavesriap

1 tsk Stevia strö

Hackade mandlar

 

Gör så här:

Koka upp grädden. Dela chokladen i mindre bitar och ha i grädden när det kokat upp.

 

Blanda väl och undertiden tillsätt kvargen, agavesirapen och stevian.

 

Häll i en form (jag använder min lilla runda form). Strö över mandlarna och låt det få stå i kylen, gärna över natten.

 

Ta ut den, dela upp den i avlånga bitar och njut av godbitarna. Som sagt, en vinnare till julbordet.

 

 

Snöbollar

av Maria

 
 
 
 
 

Får vi inte snö i år på julafton så rekommenderar jag dessa snöbollar som godis på julbordet. Bättre det än inget! Söta, små och mycket uppskattade.

 

För 10 stycken:

85 g vit sockerfri choklad (köpte min på coop)

½ dl vispgrädde

1 tsk kardemumma

1 krm kanel

kokosflingor

 

Gör så här:

 

Koka upp grädden i en kastrull.

 

Ta den sedan åt sidan och blanda i chokladen, kardemumman och kanelen.

 

Blanda väl tills chokladen smält.

 

Låt det få stå i kylskåpet ett tag. Forma till små bollar och rulla i kokosflingor.

 

Snöbollar!

 

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktörer: Stefan Sköld, Angelica Molin och Mattias Kling
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB