Arkiv för tagg LCHF godis recept

- Sida 1 av 1

Bea räddade det goda

av Maria
 

 
 
 
 

Mitt försök till himmelska tryfflar blev ett misslyckande som skulle i soporna. Men som dotter till en petig far som aldrig slänger mat så åkte smeten in i kylen. Hemkommen efter spinningen möts jag av en Bea som ser nyförälskad ut. Hon hade hittat sin stora kärlek i kylen, nämligen den himmelska tryffelsmeten. Jag vet inte om det var mitt kylskåp eller mitt sug efter choklad som ändrade min uppfattning. Dom är fantastiska. Ni måste prova.

 

För ca 20 stycken:

3 dl vispgrädde

200g mörkchoklad (minst 70% eller sockerfritt)

1 msk stevia strö

1 msk agavesirap (eller honung)

Raw kakao  

 

Gör så här:

Koka grädden och ta bort kastrullen från plattan.

 

Ha i chokladbitarna och blanda väl.

 

Tillsätt resten av ingredienserna (förutom kakaon) och blanda.

 

In i kylskåpet över natten. Ta ut smeten och rulla till runda former (kan vara lite tidkrävande) och rulla i kakao

 

 

// I tried to make chocolate sweets, but I thought they didn’t taste that good.  Because I am a daughter of a picky father who never throws away food, so instead I put it in the fridge. Returning home after spinning class I saw Bea and she looked amazed. Like she had found the love of her life in the fridge. She tasted the chocolate paste. I do not know if it was my refrigerator or my craving for chocolate that changed my mind. They are fantastic. You must try it.

 

For 20 pieces:  

1,5 cups whipping cream

200g dark chocolate (at least 70% or sugar-free)

1 tbsp stevia  

1tablespoon agave (or honey) 

 

Raw cacao

Do like this: Boil the cream and remove from heat. Put the chocolate pieces with the cream  and mix well. Add the remaining ingredients and mix. Into the fridge over the night. Take out the batter and roll into round shapes (can take some time) and roll in the cacao. 

 

På pogosjans julbord

av Maria

Jag tror dessa blir en klar vinnare som efterätt till familjen Pogosjans julafton. Innehåller den socker? Ja, i chokladen. Men då är den inte nyttig? Nej, men på julafton är det är en självklarhet att äta mörkchoklad. Vad innehåller den då?

 

 

Du behöver för ca 15 bitar:

100 g mörkchoklad (jag hade 70%)

½ dl vispgrädde

½ dl kvarg

1 tsk agavesriap

1 tsk Stevia strö

Hackade mandlar

 

Gör så här:

Koka upp grädden. Dela chokladen i mindre bitar och ha i grädden när det kokat upp.

 

Blanda väl och undertiden tillsätt kvargen, agavesirapen och stevian.

 

Häll i en form (jag använder min lilla runda form). Strö över mandlarna och låt det få stå i kylen, gärna över natten.

 

Ta ut den, dela upp den i avlånga bitar och njut av godbitarna. Som sagt, en vinnare till julbordet.

 

 

Snöbollar

av Maria

 
 
 
 
 

Får vi inte snö i år på julafton så rekommenderar jag dessa snöbollar som godis på julbordet. Bättre det än inget! Söta, små och mycket uppskattade.

 

För 10 stycken:

85 g vit sockerfri choklad (köpte min på coop)

½ dl vispgrädde

1 tsk kardemumma

1 krm kanel

kokosflingor

 

Gör så här:

 

Koka upp grädden i en kastrull.

 

Ta den sedan åt sidan och blanda i chokladen, kardemumman och kanelen.

 

Blanda väl tills chokladen smält.

 

Låt det få stå i kylskåpet ett tag. Forma till små bollar och rulla i kokosflingor.

 

Snöbollar!

 

 

hallontoppar

av Maria
 
 
 
Fick för mig att göra lite godis till mig och hallontoppar blev det. Juste ja, Raw är de också! Små, söta och mycket bra för en lilllördag som idag. 
 
 
Du behvöer: 
Botten
1 mogen avokado
1 krm vaniljpulver
3 msk agavesirap
2 msk raw kakao (ev vanlig) 
 
Mixa med en stavmixer och tryck ut smeten i en form. In i frysen. 
 
Fyllning 
1 dl urkänande dadlar 
1,5 dl valnötter 
1/2 raw kakao 
1 msk jornötssmör (ekologisk!) 
lite salt 
några droppar vatten 
 
Mixa även denna med stavmixer och bred över botten. In i frysen och låt det stå minst 1 timme. Toppa men hallob. 
 
 
 

Snickers

av Maria
 
 

Gårkvällens snacks blev hemmagjorda Snickers. Det finns inget godare och enklare än det här receptet.

 

Du behöver:

200 g mörkchoklad (gärna 70%)

Ekologiskt jordnötssmör

En rund form

 

Gör så här:

Smält 100 g av mörka chokladen i ett vattenbad och häll över formen. In i frysen ca 5 minuter.

 

Ta ut formen och lägg över ett lager med jordnötssmör över chokladen. In i frysen i ca 5 minuter.

 

Ta ut formen och häll över det sista smälta chokladen. In i frysen igen och låt den få ligga i lite längre.

 

Ta ut och skär i små bitar. Det blir garanterat succé!  

 

 

Happy easter

av Maria

Glad påsk till er alla där ute! Innan jag tar långhelg med tjockasläkten ska jag lägga upp receptet på mitt egna, påhittade påskgodis. Mycket roligare att göra sitt egna godis än att stå och trängas med alla framför godisprinsen. PS. tack till min vän och hennes lilla hälsning till mig. Efter regn kommer sol. 

 

 

Du behöver för 10 stycken:

Macadamias nötter

Torkade plommon

3 msk vatten

4 msk havregryn

75 g mörkchoklad

 

Gör så här:

Mixa plommonen och vatten med en stavmixer tills det blir en slätsmet. Tillsätt havregrynet och blanda.

 

Ta en nöt och lite av plommonsmeten och rulla, gör så med resten av smeten. Låt det sedan få stå i kylen i ca 5 minuter.

 

Undertiden, gör ett vattenbad och låt chokladen få smälta. Häll över smälta chokladen över bollarna. In i kylen i igen.

 

Ta ut de och rulla i strössel eller i krossade mandlar.

 

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktör: Matilda Andersson, Nils Höglander, Aleksandra Wojcik
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB