Sommarsallad
av
Så förbaskat enkelt men ack vad gott, kycklingsallad med hemmagjord dressing. Jag kryddade kycklingfilén med torkad mynta,peppar och till det blev det dressingen gjord på naturellyoghurt och grillkrydda. Sommarfräscht!
Så förbaskat enkelt men ack vad gott, kycklingsallad med hemmagjord dressing. Jag kryddade kycklingfilén med torkad mynta,peppar och till det blev det dressingen gjord på naturellyoghurt och grillkrydda. Sommarfräscht!
Igår blev det min favorit sallad som min mamma och farmor brukar göra. Nämligen Tabbouleh. Det är enkelt att göra med det krävs en del hackande.
Du behöver för 4:
½ -1 dl bulgur
3 schalottenlökar
1 stor knippa persilja
1 dl färsk mynta
5 cm gurka
1 dl pressad citronsaft
3 tomater
4-8 sallatsblad
Gör så här:
Börja med att koka upp bulgur. Undertiden börja hacka alla grönsaker. Lägg i en skål. Krydda med salt och peppar, häll i lite olja och sedan i med citronsaften. Blanda noga och servera. Till det gjorde jag en riktig good smoothie. Mer om den sen!