Muffins till skolan
av
Dessa muffins alltså. Det bara smälter i munnen när jag tittar på de och smaken? Ni måste prova för att förstå! Receptet kommer upp senare ikväll när jag är hemma från skolan.
Dessa muffins alltså. Det bara smälter i munnen när jag tittar på de och smaken? Ni måste prova för att förstå! Receptet kommer upp senare ikväll när jag är hemma från skolan.
Tisdagar har blivit en Maria-dag. Lite extra god mat, lite extra sovmorgon, lite extra många tända ljus och framför allt pintrest tid med extra många citat. Dagen till ära bjuder jag på den nyaste mat trenden, ekologiska popcorn gjorda i kokosolja. Attans vad gott och visste ni att popcorn är fulla med antioxidant och fullkorn?
Du behöver:
2 dl krav märkta popmajs (jag köpte min från coop för18 kr)
1 msk kokosolja
havssalt efter smak
Gör så här:
Använd en djup kastrull, häll i kokosoljan och låt den smälta.
När det har smält, lägg i endast en popmajs.
När den har poppat kan du hälla i resten och lägga ett lock över.
Popp, popp, popp.
Blanda i salt och ät till fredagens Let’s dance.
Äntligen en ny kamera i mina händer. Det innebär att jag snart kan visa upp er mitt senaste projekt. Tre veckor kvar och gissa vem som räknar ner dagarna med girighet? Detta firar jag med förra årets favorit mellanmål; kvarg, 1 tsk ekologiskt jordnötssmör och HALLON.
//Finally I have a new camera in my hands. That means that I soon can show you my project I have been working on. Three weeks to go! I am celebrating with my favorite snack, quark, natural peanut butter and raspberries. Yummi!
En typisk morgonrutin hos mig? Det första jag stoppa i mig är varmt vatten med citron. Denna underbara dryck underlättar matsmältningen, ökar immunförsvaret och är helt fantastik för huden. Gott är det också! Med andra ord den perfekta hälsodrycken som inte kostar mer än en citron.
Två Marior och en stor blomkålspizza. Fantastiskt gott och helt underbart mättande, inte för mätt och inte för hungrig. Vill du också smaka? HÄR har du pizzabotten-receptet och det här hade vi som pålägg:
Hemmagjord tomatsås med kokta krossade tomater, tomatpuré och mängder av kryddor. Mozzarellaost, kalkonskinka, grönpaprika, cocktailtomater, oliver och gul lök. När pizzan var färdigbakad toppade vi med färsk bladspenat!
Vilken fin helg jag har haft och självklart avslutar jag det hela med en underbar brunch med mitt eget sällskap. Vad står på menyn? En nostalgirätt fast med nyttiga drag. Fattiga riddare!
Du behöver det HÄR bröd receptet och:
1 ägg
½ dl mandelmjök/ vanlig mjölk
1 tsk kanel
lite stevia
Gör så här:
Skär upp brödet i fina bitar.
Blanda ägget, mjölken, kanelen och stevian. Lägg i brödbitarna och låt det få stå ett tag.
Undertiden, hetta upp en stekpanna. Smält ekologiskt smör och lägg brödskivorna i. Stek i ca 2 minuter på varje sida.
Yummi!
Dessa två mackor fick bli till lunch igår. Perfekt at ha i lunchlådan och lätt att äta under en föreläsning. Väldigt gott också! Jag gjorde det HÄR receptet.
5 dagar, 5 nya och nyttiga recept men bara tre kan bli vinnare. Vilken skulle du vilja smaka på?