Äntligen har jag en fräsch header med min nya slogen på. All kärlek till mitt efternamn Pogosjan men tyvärr är det svårt att lägga det på minnet. Webbsidan heter fortfarande www.bypogosjan.se men ni kan kalla den för kocken i klackar. Varför? Jag älskar att leka kock och jag älskar mina klackar. Hoppas det underlättar för Er i sökmotorn.
Tack till Sara för bilderna och gratulerar till din webbsida. Hipp, hipp, hurra!
Pluggar heltid, jobbar deltid (på två jobb), tränar, satsar på det sociala livet och uppdaterar här minst två gånger om dagen. Hur får jag allt att gå ihop? Tack vare dessa personer:
Niklas: För alla filmer och hans pepp-talk när jag slutar le framför kameran.
Felisia: Favoritbollplanket. Hon tröttnar aldrig på att höra om mig och mitt bloggprat.
Ani: Tjejen som får mina trötta ögon att se ut som Hollywoodstjärnor.
Sara: Framtida entreprenören som på sin egen fritid ställer upp och fotar mig.
Bea: Med sin generositet, erbjuder hon mig en vänskap som ger mig energi mitt i alla bollar uppe i luften.
En vacker dag ska ni få mer en ett tack på ett inlägg. Tillsvidare. T.A.C.K.
En lång dag i skolbänken har avslutats med att sitta bredvid toaletten för att kräkas. Min bästa räddning på en usch-dag? We Heart It -bästa terapin i livet. Ta hand om varandra nu så hörs vi med ett recept när jag mår bättre.
Ät med mig podden:s kommande gäst är Susanna, legenden bakom Tasty-health. Det var en ära att ha henne hemma hos mig och fick toppen betyg för frallorna jag bjöd på. Ni kommer få höra hennes resa om hur allt startade och de bästa tipsen till ett hälsosammare liv. Glöm inte att lyssna, Imorgon klockan 18.00 är den uppe!
För 4 frallor:
0,5 dl kokosmjöl
0,5 dl mandelmjöl
3 msk linfrön
2 msk chiafrön
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
1 nypa salt
3 ägg
1,5 dl keso
Gör så här:
Sätt ugnen på 180°-200°
Blanda alla torra ingredienser
Vispa äggen och keson i en annan bunke
Blanda i med de torra ingredienserna
Forma till bullar och grädda i ugnen i ca 20 minuter.
(Tack till food4inspiration på Instagram för receptet)
Tänkte bara säga hej från tentabubblan. Här är det rätt grått och trist, men snart spräcks den och då väntas det mängder av på matlagning. Annars ser veckan ut så här; ny podd på ingång, nyttig hamburgare ska lagas och mängder av spontanitet. Ta hand om varandra!
Filmen är uppe, jag hoppas verkligen att ni gillar den och kom gärna med feedback. Pizzabotten är inspirerat av duktiga Susanna, smarrigt och enkelt.
Botten:
1 blomkålshuvud
1,5 msk linfrön
2 äggvitor
1 msk fiberhusk
salt
Tomatsåsen:
3 stora tomater
1 vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
Oregano
Jag toppade min pizza med 4 championer, ½ rödlök, 1 rödpaprika, parmaskinka och mozzarellaost. Ett tips är att servera med ruccolasallad.
Glöm inte, 200° i 15 minuter för botten.
Det finns en sak jag länge velat skriva men hela tiden suddat ut för att jag inte kunnat skilja på om det är för privat eller inte. Men nu gör jag det ändå.
Jag har dyslexi. Visst är det inga konstigheter med att ha stavningssvårigheter men om man får sin diagnos så sent som på 18-årsdagen, är det svårt att bara strunta i saken. Innan jag fick diagnosen har jag fått skämmas för att jag jämnt stavat fel och blivit dumförklarad alltför många gånger av både vänner och vuxna. Tyvärr sitter den skammen kvar i mig.
Hur som helst, jag är medveten om att jag stavar mycket fel men jag lovar att jag kämpar med det. Hoppas ni har överseende med det.
Kram
Vet ni vad dessa bilder innebär? Filmen är klar! Som det ser ut nu, kommer den upp redan ikväll. Hoppas att ni gillar den, själv är jag helt förälskad i Niklas (filmaren) skapelse. Det känns lite som att vi är i Italien.
Som jag sa, pizza, stort hus och röda läppar är den nya filmens fokus. När filmen kommer upp? Mycket snart, håll ut mina vänner!
Här bjuder jag på några ”bakom kulisserna bilder”, nu är det dags att klippa filmen. Håll utkik vet jag!
Maria Pogosjan är 25 år gammal och har sitt ursprung i Armenien. Hennes motto är att nyttigt ska vara enkelt! Därför älskar hon hälsosamma recept som innehåller max 8 ingredienser och tar högst 30 minuter att laga. Här får ni smaka på mängder av bra middagar, mellanmål och självklart efterrätter som är snåla på socker.
Kontakta gärna mig på:
info@kockeniklackar.se eller gå in på sajten www.kockeniklackarcatering.se