Arkiv för tagg LCHF pizza

- Sida 1 av 1

Pizza baby

av Maria
 
 
 

Pizzatime! Var jättehungrig efter powerwalken och bestämde mig för knäckebrödspizza. Snabbt, gott och hyfsat nyttigt. Jag gillar och min mage älskar! 

 

Du behöver:

Knäckebröd

Tomatpuré

Pesto

Rökt kalkon

Ost

Valfria kryddor

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 180°.

 

Ha på tomatpurén och peston på knäckebröden.

 

Lägg på kalkonen, osten och krydda. In i ugnen!

 

Smart. 

 

 

Italien har kommit till oss

av Maria
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Igår bestämde vi oss för att göra en ”snabbvistelse” i ett hälsosammare Italien. En nyttig pizza, en sensommar sol och en Bea är vad som krävs för att jag ska få en bättre lördagskväll. Receptet kommer inte upp förens om ett tag, i filformat. Spännande…

 

 

 

LCHF-Pizza

av Maria
 
 

Katrin Zytomierska skulle vara stolt över mig om hon såg vilken fin LCHF-pizza jag precis lagat. Efter att ha suktat efter en saftig pizza var detta den bästa lösningen på mitt sug och nu är mina smaklökar nöjda. Mycket nöjda! För 1 stor bit som räcker till middag + matlåda behöver du detta…

 

 

Botten

100 g riven ost

4 ägg

0,75 dl vatten

1 msk fiberhusk (finns i alla mataffärer, antigen i bakhyllan eller glutenfriahörnan för ca 25 kr)

0,5 dl mandelmjöl

0,25 dl kokosmjöl (alternativ mer mandelmjöl el havregryn)

lite salt

 

Såsen

4 msk tomatpuré

3 msk vatten

1 vitlöksklyfta

oregano

salt

(blanda allt)

 

Toppning

2 champinjoner

3 kantareller 

½ rödlök

plommontomater

pesto

(mer ost om man vill, hade mer riven ost och lite feta ost på toppen)

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 170°. Börja med att vispa alla ingredienser till botten förutom osten. Vispa i osten sist.

 

Låt smeten få stå i 5 minuter.

 

Häll sedan över degen på en bakplåt med bakplåtspapper och in i mitten av ugnen. Ca 15 minuter.

 

Undertiden hacka grönsakerna och gör såsen.

 

Ta ut degen, smörj på tomatsåsen och lägg på all topping.

 

In i ugnen igen i ca 10 minuter.

 
Mumsfillibaba!
 
 

Pizza med smak

av Maria
Mina vänner, ni kan tacka mig sen. Här är ett recept på en pizza, som är snabb att laga och innehåller inget mjöl. Perfekt för er som är LCHF:are, nyttiga eller glutenallergiska. Som sagt, ni kan tacka mig sen.

 

Du behöver för 1 person:

1 ägg

1 äggvita

2 msk mandelmjöl (eller havregryn)

2 msk fiberhusk (står i glutenfriahyllan i mataffärerna)

75 g philadelfiaost

 

topping: Ajvar, cocktailtomater, mozzarellaost, pesto och pizzakrydda.

 

Gör så här:

Vispa ägget och äggvitan fluffigt.

 

Tillsätt mandelmjölet försiktigt och blanda, sedan i med philadelfiaost och fiberhusket.

 

Bre ut degen tunt på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i ca 10-13 minuter på 175°, öka efter ett tag till 225°.

 

Under tiden, skär upp tomaterna och mozzarellan.

 

Ta ut pizzadegen och lägg på toppingen, in i ugnen igen tills det allt smält och pizzan ser härligt krispig ut.

 

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktörer: Ellinor Brenning och Elin Wieslander
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB