Den här veckan har varit snäll mot mig. Jag har fattat kloka beslut, fått goda nyheter från många olika håll och träffat ett gäng med smarta människor. Hemligheten bakom en bra vecka? Jobba med det du trivs med, skit i människor som skiter i dig och vänd alltid plätten till det positiva. Ha en fin helg och ta hand om er!

I fredags vaknade jag med känslan att jag ville åka till Paris och då bokade jag självklart biljetter dit till mig själv. Enkelt, impulsivt och sådär jäkla fritt. Vad jag ska göra där? Ingen aning men en blandning av pistage macarons, söta outfits, äta frukostar ensam, festa med bekanta, strosa längs Seine med Charles Aznavour i hörlurarna och mitt i alla nya sinnen försöka pusta ut. Att vara fri är ingeting man skall någonsin ta för givet, kom ihåg det… Kan man så ska man det nu och aldrig sen. Men tänk om det blir jättetråkigt och ensamt? Den risken är jag villig att ta. Ta hand om er!

Här är intervjun jag nämnde igår. Håret ligger helt fel men tur att det var höga klackars dag och inte barrets. Går ni mycket i klackar? Mitt bästa tips är att hitta klackar som passar er fot bäst (för mig är det pumps med spetsig tå). Då blir det enklare att gå samt att du orkar längre. Ta hand om er!

Igår insåg jag två saker. Nummer ett, det finns många grymma tjejer inom hälsovärlden som inspirerar så mitt hjärta hoppar tusen varv, girl power. Nummer två, Stronger skapar snygga och bekväma träningskläderna för oss kvinnor. Igår var jag på Food Village och föreläste om smoothies för Strongers event och fick även agera som domare och välja ut min favorit smoothie som tjejerna gjorde. Att få föreläsa är roligt men att få föreläsa i träningskläder med klackar är lite roligare. Här kommer lite bilder från kvällen och lite korta tips om smoothies. Ta hand om er!

• Drakfrukten sägs bli den nya acaien, smaken är söt och påminner om både kiwi, päron och vattenmelon. Fantastiskt att ha i en smoothien då den gynnar smaken samtidigt som den är bra för magen.
• 1-2 msk gurkmeja om dagen håller doktorn borta. Kryddan är inte bara härligt gul utan innehåller antiinflammatoriska ämnen som är galet bra för oss. Perfekt att ha i smoothies för att få i sig den mängd doktorn rekommenderar. Använder man det med kokosdryck eller annan mjölk så tar det bort den skarpa smaken.
• Välj dina ingredienser baserat på vad som finns tillgängligt för säsongen. Bra för kropp och miljö!
• Smoothies är bra när som helst under dagen MEN beroende på vad din kropp behöver i stunden kan du behöva addera vissa ingredienserna. Till frukost är det bra med en smoothie som du kan stå på och då behöver du mer än bara frukt. Perfekt att ha i kolhydrater som kokt quinoa eller havregryn och protein som ett ekologiskt ägg. Våga prova!

Vad är balsam för själen just nu? Att få njuta utav sista dropparna av sommaren på en måndag med Sara. Vi hittade ett otroligt mysigt café och kameran var tvungen att få jobba i högvarv. Tänk att vi har fotat ihop hela sommaren och jag ser redan hur vi båda har blivit bättre med att hitta det perfekta ljuset. Lyxigt att få lära sig mer om sin hobby med en kompis. Veckan börjar bra och kommer att försätta med föreläsning, möten och lite filminspelning. Ett, två och nu satsar vi alla på våra drömmar hjärtat utan att tveka. Ta hand om er!

Missa inte att läsa HÄR, för där har Bookatable inkluderat mig i deras lista på matinstagrammare. Blir alltid lika smickrad över sånt! Ta hand om er!

Friyay! Veckan har ockuperats av administrativt jobb med fakturor, bilspan, roliga samtal, mindre roliga samtal, möten och kaffe i mängder. Det här med att vara alla roller i ett företag är svårare än vad man tror men det är bara att btia i det sura äpplet och fortsätta arbeta hårt med hopp om att någon dag kunna skapa jobb. Saknaden att stå i köket börjar bli stor och då var det inte länge sedan jag lagade mat till 110 personer. Ska försöka avsätta tid till matlagning nästa vecka eller kanske redan i helgen? På minuskontot för veckan är att Lisa gått ur Kocken i klackar catering, inget dramatiskt utan ömsesidigt. Kan berätta mer om det sen! På pluskontot är att jag har hittat en företagskompis som jag önskade för någon veckan sedan. Jultomten kom tidigt i år med en Vendela som driver sitt företag och jag mitt men vi sitter tillsammans och bollar idéer samt peppar varandra. Precis vad jag behöver! Är det någon mer som vill haka på, tveka inte på att höra av er. Jag garanterar girl power. Ta hand om er! 

Jag har inget kontor än och därför jobbar jag mestadels från biblioteket som ligger i närheten. Svårt att fokusera på hemmaplan och behöver vara effektiv. Lite som att vara back to school fast med skillnaden att jag driver företaget. När jag cyklar hem är jag oftast vrålhungrig och behöver mat som går fort att tillaga. Lösningen? Kikärtspasta med raw pesto är alltid en bra lösning för en hungrig mage mitt i vardagen. Jag lovar att jag slänger upp receptet imorn bitti. Ta hand om er!

Mat för mer än 100 personer var en utmaning…en bra utmaning. Jag har varit nervös inför den här leveransen sen i våras och nu är den gjord. Hur det gick? Strålande! Det var en fantastisk födelsedagsfest i Djursholm som jag fick äran att laga maten till och gästerna var helt underbara. Vad min catering smakar? Min historia från Armenien till min svacka med kost som ledde till en hälsosammare livstil. Allt jag lagar har en story, som mammas omtalade bröd på miniburgarna eller mangosalladen som var det första jag lagade när Kocken i klackar resan började. Jag är trött nu men väldigt tacksam och med dessa ord från en person som var på gårdagens fest forsätter jag vidare på min resa och ser vad nästa event landar, ”det är viktigt att du aldrig slutar tro på dig själv”.  Ta hand om er!

Börjar få cravings efter den här underbara staden. Har en känsla av att jag snart kommer att trycka på köpknappen och åka dit, bara sådär… Sniglar, rödvin och macarons är något jag verkligen saknar i min hektiska vardag. På lördag levererar jag mitt största event hittills och kanske bestämmer jag mig för att klappa mig själv på axeln efteråt med en spontanresa till Paris? Vi får se vad min bebis Företaget säger, det är nämligen den som styr mitt liv just nu. Ta hand om er!